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La zeína es una prolamina; una proteína soluble en alcohol presente en cantidades de 2,5-10% (base seca) en maíz. Zein es un componente común utilizado en la fabricación de plásticos, revestimientos de papel, adhesivos, sustitutos de la goma laca, cartón laminado, Y las películas de impresión de color sólido.los zeins son las principales proteínas de almacenamiento que se encuentran en las semillas de maíz. Después de la traducción de proteínas, las zinas se almacenan en los cuerpos de proteínas derivados del retículo endoplásmico áspero (ER). La acumulación de zeína en estos cuerpos de proteínas derivados de ER da lugar a la formación del endospermo - el cuerpo de almacenamiento de alimentos de las semillas.
| Introducción |
| Nombre del producto:Zein Número CAS: 9010-66-6 EINECS no.: 232-722-9 Forma: Polvo MF: C16H22O7 |
| Funciones y aplicaciones |
| 1. Después de ser secado por aerosol, la solución de zeína puede formar una película lisa en la superficie del objeto, que puede usarse como agente de recubrimiento. Si se añade una cantidad adecuada de ácido graso, emulsionante y otros plastificantes de acuerdo con la naturaleza del objeto, después de secar en aerosol o de secarse en recubrimiento, se puede formar una película lisa con buena extensibilidad y adhesión en la superficie del objeto. 2.excipientes nutricionales: Aunque la composición de aminoácidos de la zeína es desequilibrada y no puede ser utilizada directamente por el cuerpo humano. Sin embargo, su solubilidad única, así como la resistencia fuerte al agua, la resistencia al calor y la resistencia a la grasa, lo convierten en un conservante nutricional natural ideal. 3. La gliadina de maíz tiene excelentes propiedades de unión y puede usarse como agente de unión. Además, también puede usarse como agente adhesivo especializado para madera, madera contrachapada, cartón y otros materiales. Tiene un efecto antimoho en condiciones húmedas y calientes, por lo que también puede ser utilizado en la fabricación de corchos. 4. Las proteínas solubles en alcohol se disuelven en soluciones alcalinas (pH 11,2-12,7), haciéndolas adecuadas para centrifugar. Después de ser tratados con formaldehído, pueden ser hechos en fibras excelentes para su uso en la industria textil y aplicaciones industriales. Además, gliadina también puede usarse en pintura, tinta de impresión, película, plástico degradable, tinte para el cabello, cosméticos y muchos otros aspectos. |
