Complaint
| El tema | Standard |
| Apariencia | Blanco, inodoro, higroscópica en polvo |
| Ensayo (%) | 99.0-101.0 |
| PH (solución al 1%, 25 °C). | 8.0- 9.5 |
| Pérdida por desecación (120°C, de 4 horas, %) | ≤ 1.0 |
| Materia Insoluble (%) | ≤ 0,05 |
| La alcalinidad (como NaOH, %) | ≤ 0,2 |
| Los Cloruros (Cl, %) | ≤ 0.035 |
| FA, y otros oxidizable formates (FA) (mg/kg). | ≤ 1.000 |
| Fosfato (PO4) (mg/kg). | ≤ 10 |
| Sulfato (SO4) (mg/kg). | ≤ 50 |
| El hierro (Fe) (mg/kg). | ≤ 10 |
| (As) (mg/kg). | ≤ 3 |
| El plomo (Pb)(mg/kg). | ≤ 5 |
| Mer cury (mg/kg). | ≤ 1 |
| Heavy Metal (Pb) (mg/kg). | ≤ 10 |
1. Acetato de Sodio se utiliza para determinar el plomo, zinc, aluminio, hierro, cobalto, el rutenio, níquel y estaño. Se utiliza como un agente de la esterificación de síntesis orgánica, así como las drogas, medicamentos, la fotografía imprimir y colorear mordientes, tampones, agentes químicos, la preservación de la carne, pigmentos, bronceado y muchos otros aspectos.
2. Acetato de Sodio se utiliza como un área de influencia, aroma, sabor y pH modificador. Como un agente de almacenamiento en búfer de aromatizantes, del 0,1% al 0,3% puede ser utilizado para aliviar los malos olores y prevenir la decoloración y mejorar el sabor. Tiene un cierto efecto anti-moho, tales como el uso de un 0,1% al 0,3% del pescado de carne y pan. También puede utilizarse como sour agente para salsas, chucrut, mayonesa, pescado, tortas, salchichas, panes, pasteles, etc. pegajoso se mezcla con bromuro de celulosa, fosfatos, etc. para mejorar la preservación de salchichas, panes, pasteles pegajoso, etc..
