Polvo de calidad alimentaria Pullulan 50-180 viscosidad excelente Tabletting Pullulan excipiente

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Product origin: Hefei, Anhui, China

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Description

Polvo de calidad alimentaria Pullulan 50-180 viscosidad excelente tabletting Pullulan excipiente

Descripción:

Pullulan es el polisacárido soluble en agua natural, fermentados por Auveobasidium Pullulans. Consiste principalmente en las unidades maltotriose vinculados a través de la α-1, 6 - glucosidic bonos. El peso molecular promedio es de 2×105 Da. Pullulan pueden ser desarrolladas en diferentes productos.

Es un excelente filmformer Pullulan, produciendo una película que es el calor pueda sellar con buenas propiedades de barrera de oxígeno. Puede ser utilizada ampliamente tanto en la industria farmacéutica y alimentaria, tales como agentes de la encapsulación, adhesivos, engrosamiento y la ampliación de agente.

Pullulan ha sido utilizado como un ingrediente alimentario a más de 20 años en Japón. Se ha considerado generalmente como seguros.

Propiedades:

Pullulan no es tóxico, no mutagénico, inodoro, insípido, y comestibles.

Polvos Pullulan son blancas y no higroscópico y se disuelven fácilmente en agua caliente o fría. Pullulan soluciones son relativamente baja viscosidad. La viscosidad de pullulan soluciones es estable a la calefacción, los cambios de pH y la mayoría de los iones metálicos, incluyendo cloruro de sodio.

Pullulan es seguro, resistentes al calor, la sal-tolerante, resistente a ácidos y álcalis, con buena viscosidad y la estabilidad térmica, una fuerte plasticidad; puede formar película y tiene un buen aislamiento de gas y una fuerte permeabilidad de la humedad. También es con adhesividad, la adherencia, decomposability. Puede mejorar la propiedad física; mantener la humedad, la formación de los bienes, propiedad de spinning y otros.

Aplicación:
En la naturaleza, Pullulan puede ser degradado y utilizados por el microorganismo y no contaminar el medio ambiente, por lo que es honrado como libre de contaminación de plástico. Tiene amplia aplicación en cosmética, medicamentos, alimentos, industria química, protección del medio ambiente, y pesticidas.

En la industria alimentaria, Pullulan normalmente se usa como conservante, agente de la formación, la calidad ha mejorado, emulsionante, espesante, etc..
Pullulan puede utilizarse como un innovador o decorativos film o se utilizan en forma de gránulo de:

Pullulan Tabletting: es un excelente tabletting excipiente.
Revestimiento: Pullulan pan con sus excelentes propiedades adhesivas y extremadamente baja viscosidad es ideal para pan-revestimiento de goma de mascar, chocolate y caramelos. Aglomeración: Pullulan tiene aproximadamente el doble de la fuerza adhesiva de alimentos el almidón. Esta propiedad junto con su falta de sabor le permite ser utilizado eficazmente en los procesos de aglomeración típica.
Salsas y Aderezos: Debido a su adhesivo 'Propiedades' el uso de pullulan granulares en las salsas mejora su "producto" mantuviera sin salsa indebidamente el aumento de viscosidad.
Caramelo blando innovadora: la incorporación de un 2-3% Pullulan, ofrece innovadores chewy suaves caramelos a un proceso de extrusión en frío convencional sin recurrir a la ebullición. Esto permite que el corazón materiales sensibles a ser utilizados en estos productos.
Revestimientos: Pullulan soluciones que son inodoras y flavorless puede ser utilizado como revestimiento para una amplia gama de productos alimenticios para mejorar la apariencia, reducir manchas y aumentar la durabilidad.
Cápsulas: Pullulan pueden formarse en cápsulas para su uso con productos farmacéuticos y productos de nutracéutica. Su origen no animal garantiza que no hay problemas de forma segura con los consumidores y la idoneidad para todos los grupos de consumidores.

En la industria farmacéutica, puede ser utilizado para la producción de cápsulas, pastillas, la no-cristalinas hemostáticos, medicina, el expansor de volumen plasmático, punto de vista de rayos X medios de contraste; tetánico y agente protector de la vacuna; la línea de sutura la herida; órganos artificiales y la sangre anticoagulante materiales médicos, etc..

En la industria cosmética, puede ser utilizado para la producción de incienso en polvo, shampoo, astringente, máscara facial, agente de protección de la piel, laca y otros.

Especificación de producto:

La especificación	20 ,40 ,80mesh
Apariencia	Polvo blanco
La viscosidad (10% w/w en solución acuosa al 30°)	50-99;100 - 140;141-180 mm2/seg.
Ensayo	≥ 90%
Mono, di- y oligosacáridos	≤ 10% (expresada como la glucosa)
Pérdida por desecación	≤ 6%
Nitrógeno total	≤ 0,05%
Los restos de prenderse	≤ 0,5%
PH	5.0 - 7.0 (10% de solución)
Recuento de la placa total	≤ 300 UFC/g
Los coliformes:	Negativo en 25 g
La salmonela	Negativo en 25 g
Los mohos y levaduras	≤ 10 UFC/g
Conducir	≤ 1 ppm
El arsénico	≤ 2 ppm