El ácido L-Matic descripción: L-ácido málico es un componente importante de zumo natural de fruta. En comparación con el ácido cítrico, tiene una alta acidez (la acidez es de 20% más fuerte que el ácido cítrico), pero sabor suave (tiene un mayor índice de área de influencia), tiene un aroma especial, y no daña la boca y dientes. Es metabólicamente beneficioso para la absorción de aminoácidos y no se acumula grasa. Se trata de una nueva generación de alimentos soursing agentes. Ha sido aclamado como "el más alimento ideal soursing agent" por el biológico y nutricional círculos. Desde 2013, ha sido la sustitución de ácido cítrico en alimentos para los ancianos y niños. . L-El ácido málico es un ácido orgánico es necesario para el cuerpo humano y un aditivo alimenticio ideal para baja en calorías. Cuando el 50% de la L-ácido málico se utiliza con un 20% de ácido cítrico, puede presentar un fuerte sabor natural de fruta. Bebidas (diversas bebidas refrescantes): bebidas preparadas con L-ácido málico se quitan la sed y refrescante. Tienen un sabor amargo y están cerca de zumos de frutas naturales. Algunas de las grandes compañías de alimentos nacionales, como grupo y Jianlibao Wahaha Group, comenzó a usar la L-ácido málico en bebidas. L-ácido málico es un intermedio cíclica de la diversidad biológica tricarboxylic ácido. El sabor es cerca de zumo natural de fruta y tiene el sabor natural. En comparación con el ácido cítrico, genera menor calor y tiene mejor sabor. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en los vinos, bebidas y confituras. , La goma de mascar y muchos otros alimentos, y hay una tendencia a sustituir gradualmente el ácido cítrico. Es uno de los ácidos orgánicos con el mayor consumo y buenas perspectivas de desarrollo en el mundo de la industria alimentaria.
Almacenamiento de ácido L-Matic:
Almacenado en el lugar ventilado, evitando la lluvia, humedad y la insolación. Manipule con cuidado para evitar daños en la bolsa, almacene lejos de las sustancias tóxicas.
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