Anti-Oxydant Natural Acai Acai extracto en polvo

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Product origin: Changsha, Hunan, China

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Description

Nombre latino: Euterpe oleracea L.
Sinónimos: Extracto de palma de Acai, Extracto de Euterpe badiocarpa, Extracto de Euterpe oleracea, Extracto de Palmaceae
Número de CAS: 879496-95-4
Especificación: 4:1; 10:1
            Polifenoles: 10%,40%
            Proantocianidinas: 40%,60%
            Flavonas: 10%
Parte de la planta utilizada: Baya
Apariencia: Polvo rojo púrpura fino

Elementos de análisis		Especificaciones
Apariencia		Polvo Púrpura-Rojo fino
Olor y sabor		Característica
Tamaño de partículas		100% a 80 malla
Solubilidad		Buena soluble en agua

Ensayo		NLT 10% polifenoles
Pérdida en secado		NMT 5,0%
Contenido de cenizas		NMT 5,0%
Extraer disolventes		Alcohol y agua de grano

Metales pesados		NMT 10ppm
Arsénico (AS)		NMT 1ppm
Plomo (Pb)		NMT 1ppm
Cadmio (CD)		NMT 1ppm
Mercurio (Hg)		NMT 0,5ppm

la baya de acai es un fruto de la palmera de acai. Es nativo de los estadounidenses. Al igual que los arándanos, las bayas de acai tienen una actividad antioxidante mucho mayor que los arándanos y las fresas. La pulpa/polvo de la piel de las bayas de acai tenía la capacidad de absorbancia radical de oxígeno (ORAC) más alta de todas las frutas y verduras, 10 veces más que las uvas rojas. Las bayas de Acai tienen un alto contenido de hierro, calcio, fibra y vitamina A. también contienen compuestos de antocianina como resveratrol, cianuro y ácido ferúlico, que no solo dan a las frutas y verduras su color distintivo, sino que también se combinan con flavonoides para proteger el cuerpo contra los radicales libres dañinos. De hecho, las bayas de acai contienen entre 10 y 30 veces más antocianinas que el vino tinto. Acai también tiene la ventaja de tener ácidos grasos beneficiosos como el ácido oleico (también se encuentra en el aceite de oliva) y una cantidad saludable de fibra dietética que mantiene su sistema funcionando sin problemas.

Acai Berry (100 g) extracto en polvo liofilizado contiene nutrientes: 533,9 calorías, 52,2 g de carbohidratos, 8,1 g de proteína, 32,5 g de grasa total de carbohidratos parciales, 44,2 g de fibra dietética, bajo nivel de azúcar en la sangre (pulpa no dulce). Vitamina C y vitamina A mínimas, 260 mg de calcio, 4,4 mg de hierro, ácido aspártico, ácido glutámico y 7,59g el contenido de grasa incluía ácido oleico (56,2% de grasa total), ácido palmítico (24,1%) y ácido linoleico (12,5%); β -sitosterol (91-78% de esterol total), oligómeros de antocianina y ácido vanílico, ácido siringico, ácido p-hidroxibenzoico, ácido protocatechuico, ácido ferulico. Acai Berry polvo después de la congelación (100g), contiene antocianina (3,19 mg/g), 12 flavonoides incluyendo homoorientina, taxifolina, Deoxyhexosa, isovitexina, scoparin, proantocianidinas (12,89 mg/g), bajos niveles de resveratrol (1,1 μ g/g), antocianina, proantocianadinas y otros compuestos de polifenol.

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