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El cacao en polvo tiene grasa alta en calorías y abundante proteína y carbohidratos. Hay una cierta cantidad de alcaloides, teobromina y cafeína en el cacao en polvo que tienen la función de expandir los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea humana. Con granos de cacao naturales como materia prima, polvo sólido de color marrón-rojo que se produce por procesos como cribado, asado, molienda y basificación, esterilización, prensado a máquina, molienda y así sucesivamente.
Función:
1 tiene efectos diuréticos, estimulantes y relajantes, y puede bajar la presión arterial;
2 tiene propiedades estimulantes, similares a la cafeína. Pero no afecta al sistema nervioso central;
3 también puede relajar los músculos bronquios en los pulmones;
4 promover el sistema de reflexión de los músculos y el cuerpo, estimular la circulación sanguínea y la pérdida de peso;
| Elemento de prueba | Unidad | El estándar | |
| Apariencia | --- | Polvo marrón | |
| Humedad | % | 5,0Max. | |
| Fresno (base seca) | % | 10,0Max. | |
| Grasa | % | 10-12 | |
| PH | % | 6,8-7,3 | |
| Recuento total de planchas | ufc/g | 5000Max. | |
| Molde | ufc/g | 50Max. | |
| Levadura | ufc/g | 50Max. | |
| E-coli (por 0,5g) | --- | Negativo | |
| Salmonella (por 25g) | --- | Negativo | |
| Staphyococcus(por g) | --- | Negativo | |
| Bacterias patógenas | --- | Negativo | |
