El polvo de la maltosa | Jarabe de la maltosa | ||
Elemento de prueba | Standard | Elemento de prueba | Standard |
Apariencia | Incoloro o amarillo claro en polvo sin impureza visto por ojos | Apariencia | Claro o amarillo pálido líquido viscoso, Sin impureza visible |
Sólido, % | ≥70 | Sólido, % | ≥70 |
La maltosa, % | ≥50 | La maltosa, % | ≥50 |
DE, % | ≥42 | DE, % | ≥42 |
PH | 4.5-6.0 | PH | 4.5-6.0 |
La humedad, % | ≤5 | La transparencia, % | ≥96 |
Cenizas sulfatadas, % | ≤ 0,3 | Cenizas sulfatadas, % | ≤ 0,3 |
Como mg/kg. | ≤ 0,5 | Como mg/kg. | ≤ 0,5 |
Pb, mg/kg. | ≤ 0,5 | Pb, mg/kg. | ≤ 0,5 |
Bacteria total, la UFC/g | ≤ 1000 | Bacteria total, la UFC/g | ≤ 1000 |
Los coliformes, NMP/100 g. | Negativo | Los coliformes, NMP/100 g. | Negativo |
Patógeno | Negativo | Patógeno | Negativo |
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