El mijo de Longshan, una especialidad de Zhangqiu distrito, de la ciudad de Jinan, Provincia de Shandong, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
El mijo de Longshan es uno de los cuatro homenaje el arroz en la historia. Se dice que ha habido "mijo de Longshan", ya que la "cultura Longshan", que comenzó a rendir homenaje durante el reinado del emperador Qianlong de la dinastía Qing. "Mijo" de Longshan es rica en nutrientes. Según la prueba, contiene 5,26% de grasa, el 2% por encima del resto millet; 10% de proteínas; el contenido de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2 también son más altos que el resto de mijo. Por lo tanto, las personas la consideran un buen producto para el respeto a los ancianos, alimentar a los niños pequeños y nutrir el cuerpo. "El mijo de Longshan" se produce principalmente en el plazo de diez millas alrededor de Longshan Aldea. Es la primavera de la siembra en campos secos. Es un alimento libre de contaminación sin riego o la aplicación de fertilizantes químicos. Utiliza más de fertilizantes agrícolas y el pastel de fertilizante.
El 24 de diciembre de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular de China aprobó el registro y protección de indicaciones geográficas de los productos agrícolas para "Xiaomi Longshan".
Características del producto
Pliegue sentidos externos
Las semillas de mijo Longshan son grandes, redondos, de color dorado, pegajosas y fragante, rico en nutrición, y mayor en el contenido de nutrientes que otras variedades. Especialmente cuando se cocina gachas, hay una capa de aceite de arroz amarillo en la superficie. Sabor delicioso. Es un buen tónico alimentos para las mujeres embarazadas y ancianos.
La calidad intrínseca de plegado
El mijo es rico en la nutrición, ricos en proteínas, vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro, manganeso y zinc. La calidad de mijo de Longshan fue determinado por el laboratorio de fisiología y bioquímica, la Academia China de Ciencias Agrícolas. Los resultados mostraron que el contenido de grasa fue de 4,98%, el contenido de proteínas fue 10.82%, el contenido de almidón crudo fue de 74.95%, y el contenido de lisina fue de 0,25%.
Valor medicinal de plegado
Xiaomi's principalmente por efecto de reponer el bazo y estómago. El mijo tiene el efecto de prevenir el sangrado del estómago y vómitos. El mijo es útil para la diarrea, vómitos, indigestión y la diabetes. El mijo también puede aliviar la halitosis, reducir el crecimiento de bacterias en la boca, y curar el beriberi, neuritis y la lepra, insomnio, dolor de cabeza, fatiga mental, la piel "aceite", el aumento de la caspa y otros síntomas.
El mijo tiene un efecto nutritivo de los débiles y enfermos ancianos. Los cereales son muy útiles para los ancianos. El mijo de comer a menudo puede ser beneficioso para la salud de los cinco órganos internos, llena de líquido del cuerpo, fortalecer los músculos y huesos y hacer crecer los músculos.
El mijo es rica en fibra dietética, cuatro veces más que de arroz. Rico en fibra dietética puede promover la excreción fecal. El mijo también puede utilizarse como terapia de alimentos y productos de cuidado de salud para la sedación y el sueño.
El mijo la papilla no sólo es delicioso, sino también nutritiva y completa. Tiene el efecto de qi de riñón tonifying y beneficiarse de la cintura y rodilla. En particular, el aceite de arroz en el mijo la papilla tiene muy buen efecto nutritivo, que es el equivalente al efecto nutritivo medicinales raros materiales tales como el ginseng y rehmannia. En la colección de compendio de Materia Medica escrito por Zhao Xuemin en la Dinastía Qing, se registra que el aceite de arroz "aquellos que comen en negro y delgado será la grasa y el blanco en cien días. Es mejor alimentar Yin de la tierra cocida. Un tazón la leche desnatada puede ser cada día, y la luz las prendas son el mejor". Wang Mengying, a un médico científico en la Dinastía Qing, considera que "el aceite de arroz puede sustituir el ginseng sopa" en su dieta Manual de suixiju, porque tiene el mismo efecto de tonifying vitalidad como ginseng. Cabe señalar que en el fin de obtener una papilla de alta calidad, el bote de aceite utilizado para cocinar la papilla debe limpiarse sin mancha de aceite. Lo mejor es cocinar lentamente durante un fuego lento, y no se pueden agregar condimentos. Además, el mijo también se puede cocinar una papilla con frijoles. Cook, mijo, arroz, maíz morado Brown, frijoles rojos, frijol mungo, granos de maní y rojo fechas hasta que sean pegajosas.
Entorno de origen
Suelo de plegado landform
Zhangqiu distrito, de la ciudad de Jinan, Provincia de Shandong tiene diversas formaciones, incluidas las colinas, llanuras y el Río Amarillo de la playa de sur a norte. La formación de su buena calidad es inseparable de su entorno geográfico y las condiciones del suelo. Área de producción de mijo Longshan es una zona de Longshan proluvial Piamonte con el suelo con una profunda capa de suelo, amarillo y textura del suelo fértil. Según la medición, el contenido de materia orgánica es de 1,32%, el total de 0,075% de nitrógeno, fósforo total es de 0,082%, álcalis hydrolyzable el nitrógeno es de 67 mg/kg de fósforo disponible es de 24 mg/kg, el potasio es de 93 mg/kg, y el importe de la sustitución del suelo es 18,2 mg/100g, que es muy adecuado para el mijo el crecimiento.
Las condiciones hidrológicas
Zhangqiu distrito, de la ciudad de Jinan, Provincia de Shandong tiene mejores condiciones de conservación de agua, suficientes recursos hídricos subterráneos, en apoyo de las tierras de cultivo las instalaciones de riego y drenaje, la calidad del agua clara y sin contaminación, que satisface plenamente las necesidades de riego en la sequía y el drenaje en la inundación.
El clima de plegado
Zhangqiu distrito tiene un clima templado cálido clima monzónico semi-húmedo, que se caracteriza por su clima suave, cuatro estaciones bien diferenciadas, frío en invierno, poca lluvia y nieve, seco y ventoso en primavera, caluroso y lluvioso en verano, tiempo fresco y una gran diferencia de temperatura en otoño, que es propicio para el crecimiento y desarrollo de cultivos.
Luz: La zona es rica en recursos de la luz del sol, mucho tiempo y luz suficiente, que es conducente a la luz y la función de los cultivos. El promedio anual de horas de sol 2647.6 horas, representando el 56% de la reunión anual de la luz del sol el tiempo.
Temperatura: la temperatura acumulada anual 4580 ºC, la temperatura promedio es de 12,9 ºC, la temperatura más alta en julio es de 32,1 ºC, y la temperatura más baja en enero es de -3,2 ºC. El período libre de heladas es de alrededor de 210 días, y el período de la agricultura natural es de alrededor de 290 días. Fresco por la noche y una gran diferencia de temperatura entre día y noche son propicias para el cultivo de acumulación de nutrientes.
Agua: la precipitación es relativamente pequeño. Porque se concentra en verano, la variación anual promedio es de gran tamaño, y la precipitación es inestable, con un promedio de precipitación de 600-630mm. Mejores condiciones geográficas naturales, clima y suelo apropiado proporcionar un entorno natural ideal para el desarrollo de mijo de la industria.
Origen histórico
Tan pronto como 9500 años atrás, antepasados de Longshan comenzó a criar y domesticar wild Dogtail "hierba", y luego antiguas cultivadas de maíz. Después de miles de años de cultivo, el mijo de Longshan se formó. En la historia, Xiaomi Longshan, junto con el "arroz dorado" en el condado de Jinxiang, provincia de Shandong, el "amarillo" en Qinxian Qinzhou County, provincia de Shanxi y la "flor de durazno" en el condado de Yuxian arroz, la provincia de Hebei, son conocidos como los cuatro famosos arroz en China.
El mijo de Longshan "East Road está nublado y seco", es decir, cuando está nublado y lluvioso, sus hojas muestran las características de curling hojas de otras cosechas cuando está seco, y se convirtió en Gongmi en la Dinastía Qing. Se dice que pasa a través de Qianlong Zhangqiu en su tour, y elogió "longmi sopa de oro" después de probarlo: "Es realmente un tazón de sopa de plata dorada sellada!" y "mijo de Longshan" como homenaje de arroz.
El representante de las marcas de mijo de Longshan, tales como "shirenpo", "pinglingcheng", "chengziya" y "El Condado de Longshan" también han sido brillante. Sin embargo, debido a que algunas regiones también utilizan el mijo de Longshan para las ventas de marca, la marca de Longshan "mijo" ha sido afectada por su calidad desigual.
En 2017, sub Longshan oficina de distrito decidió construir un mu 1000 mijo de Longshan de la base de la siembra en Pingling ciudad antigua, corregir el nombre de Longshan mijo el mijo con auténticos y reformar la imagen de marca de Gongmi Longshan.
En 2018, Jinan implementado diez acciones de revitalización industrial, centrándose en la construcción de dos bases estandarizadas de plantación de 10.000 mu mijo, con Zhangqiu Longshan y Changqing Xiaoli Longshan como el centro.
Indicación geográfica
Ámbito de protección de la zona de plegado
El ámbito regional de protección de mijo de Longshan es Zhangqiu distrito, de la ciudad de Jinan, Provincia de Shandong. Las coordenadas geográficas son de 117 ° 10 ' 00 " - 117°35' 00" de longitud este y 36°25' 00" - 37 ° 09' 00" latitud norte. Se encuentra a 70 kilómetros de norte a sur y 37 kilómetros de ancho de este a oeste, con una superficie total de 185500 hectáreas, principalmente en el distrito de Longshan Zhangqiu sub oficina de distrito, los siete municipios (sub) oficinas de distrito en el sur, incluyendo Shengjing, Bu Village, Wenzu, Cao ventilador, y Guanzhuang duzhuang, administrativo y 321 aldeas. Según los registros históricos, es más famoso de los 400 mu de shirenpo en la aldea de Longshan, calle de Longshan. Requisitos técnicos para el plegado de calidad
(1) selección de origen y contenido especial normativa: El mijo es resistente al crecimiento de la estéril, y generalmente no necesitan grandes fertilizante y agua. El mijo de Longshan debe ser producido en el Piamonte llanura aluvial. La formación de buena calidad de mijo de Longshan es inseparable de su entorno geográfico y las condiciones del suelo. El mijo de Longshan es producida en el área de Longshan. El suelo en el área de Longshan proluvial Piamonte con el suelo con una profunda capa de suelo, amarillo y textura del suelo fértil. Además, su entorno geográfico y las condiciones climáticas son más adecuados para el crecimiento y desarrollo de mijo, que es una condición superior para la formación de buena calidad de Longshan mijo. Según la determinación, el contenido de nutrientes del suelo en esta área es la materia orgánica: 1,32%, el total de 0,075% de nitrógeno, fósforo total 0,082%, álcalis hydrolyzable 67ppm de nitrógeno, fósforo disponible 24ppm, el potasio 93ppm, y el importe de la sustitución del suelo es 18,2 mg/100g. Propiedades físicas del suelo son buenas, la porosidad total es de 60,7%, la porosidad capilar es un 37,1%, la porosidad de aireación es de 23,1%, y la máxima capacidad de agua en el campo es de 28,8%. Según los resultados de ensayos de propiedades físicas y químicas del suelo en esta zona, sus propiedades físicas y químicas son evidentemente mejor que en otros lugares. Por lo tanto, este es también una de las condiciones importantes para la formación de buena calidad y variedad de mijo de Longshan.
(2) Variedad selección y requisitos específicos: el mijo de Longshan es el nombre general de la granja los grupos de variedades en el área de Longshan Zhangqiu. Se trata de una variedad única formada bajo ciertas condiciones naturales y adecuados para las condiciones ambientales regionales. El período de crecimiento de la variedad principal "East Road nublado y seco" es de alrededor de 120 días, con una altura de planta de 1,6 metros y sin alojamiento; el pico es en forma de cono, con cerdas de color púrpura, medio amplia forma de la hoja de hoja verde y espeso de color. Se llama "East Road nublado y seco" porque las hojas muestran las características de leaf curl cuando otros cultivos se seca en días nublados y lluviosos. El promedio de la oreja de peso es 18-20g, la oreja de peso del grano es de 11-12g, el rendimiento general es de 200-250kg por mu, y el arroz el rendimiento es de aproximadamente un 80%.
(3) proceso de producción, gestión, incluyendo las normas especiales sobre el uso de insumos agrícolas: el proceso de producción de mijo de Longshan incluye varios períodos de crecimiento tales como la preparación del suelo, siembra, cosecha y manejo de campo.
(1) de multa la preparación del suelo se basa en el invierno de arar (la profundidad de arado de más de 20 cm) y de la grada de invierno. Cuando la superficie del suelo sólo se descongela en primavera, la parte superior de la grada de Ling se llevará a cabo para aflojar el suelo y mejorar la calidad de la preparación de la tierra. Al mismo tiempo, en combinación con labranza profunda, la base el fertilizante debe aplicarse durante la labranza profunda en el año anterior. La aplicación en el otoño es mejor que en la primavera. 1000 kg de podrido estiércol de cerdo puede ser aplicado por mu a finales de octubre del año pasado.
(2) la siembra temprana y oportuna es la medida clave para prolongar el período de crecimiento, aumentar el rendimiento y mejorar la calidad. Porque la calidad de esta variedad se ve muy afectada por la duración del período de crecimiento, el período de crecimiento es de alrededor de 120 días, su aroma es el más fuerte y su calidad es la mejor. Es conveniente sembrar en primavera con el grano de la lluvia y en otoño con el grano en el oído. Cantidad: 0.3KG de siembra por mu; profundidad de siembra 3-5cm.
(3) Una semana antes de que el tratamiento de semillas y sembrar las semillas se extenderá sobre la alfombra de césped en un día soleado, alrededor de 2-3cm de espesor, y secada por 2-3 días. La tasa de germinación de semillas de grano deberá llegar a más del 90%; en fin de garantizar que las plántulas son ordenadas y fuertes, las semillas serán seleccionadas con agua salada. 3-5 días antes de sembrar las semillas deberán colocarse en el agua salada con una concentración de 10%, la paja, semillas de pasto y las impurezas que flotan en la superficie del agua deberá ser capturadas y luego el sunken semillas deberán capturarse, lavar con agua limpia para 2 ó 3 veces y secado de espera.
(4) Supresión después de la siembra con el fin de promover la absorción de agua, a principios de la germinación, enraizamiento profundo y ordenado la aparición de semillas, la represión debe realizarse después de la siembra. Por lo general, puede ser reprimida con las semillas, y puede ser suprimida por manual paso a paso de pie, desde la siembra a la aparición de las plántulas serán reprimidas 2-3 horas según la humedad del suelo (una vez cuando los arbolillos están a punto de ser descubierto para ayudarlos a salir; en 2-3 hojas etapa, los plantones serán suprimidas para espesar la base del tallo, promover el arraigo y evitar que el alojamiento. La represión se realiza mejor en la tarde).
(5) la gestión de la etapa de la plántula se realizará en el tiempo, y los arbolillos se fijarán. Para las parcelas con la falta de semillas y plántulas de corte, la cresta estará diluido y transplantados en el tiempo después de la lluvia, y la densidad deberá ser afinado y complementarse para lograr completar las plántulas, ordenadas de plantones, plántulas uniforme y firme de plántulas. Las plantas fueron sembradas durante 3 hojas y fija en 4 hojas, dejando alrededor de 50.000 plántulas por mu. La siembra de la especificación: el espaciamiento entre hileras de 0,45 m de ancho, la emisión de 1,1 m. Cultivos asociados y el desmalezado: intercropping puede combinarse con cultivos intercalados por primera vez, a fin de lograr la combinación de escarda, aflojamiento del suelo y el gabinete de la plántula, y luego intercalar en el tiempo con las lluvias y dañar el césped.
(6) Gestión de la compensación de la cresta en ensamblaje y de la partida etapa: borrado de la Cresta se efectuará una vez cuando la plántula es de 30 cm de altura, y las malas hierbas, la debilidad de las plántulas, enfermos, semillas y plántulas de insectos será eliminado completamente para que las plántulas de grano limpio y el arbolillo pies ventilada y transparente. Intertillage y el suelo de cultivo: mijo, puede ser intertillated por 3-4 veces en su vida, de modo que "la primera vez es poco profundo, la segunda es profundo, y la tercera vez no daña la raíz". La tercera intercropping se realizó en la fase de arranque en combinación con topdressing, con poco cavar de 3-4 cm de alto y el suelo de cultivo. Riego: la demanda de agua aumenta después de relleno, y debería ser regadas en el tiempo en el caso de sequía.
(7) la gestión de la floración y la etapa de madurez durante este período, la dirección principal de la gestión del campo es atacar los granos, evitar la prematura senescencia y la reducción de la paja. Por lo tanto, en caso de sequía, el agua suavemente para hacer que el suelo húmedo; después de la floración, la raíz de la actividad disminuye, por lo que debemos prestar atención a drenaje y aflojar el suelo para la ventilación.
(8) La enfermedad de mijo es luz; las principales plagas son armyworm y pulgón, y el control puede ser realizada por el asesinato manual y el color bordo reventado.
(9) de la cosecha cuando el salvado se convierte en el color de la variedad, las semillas se vuelven difíciles, la madurez "Partido Verde", la cosecha en el tiempo, y preste atención a la selección y retención de las semillas durante la cosecha.
Mijo el mijo de casco de Longshan
Los alimentos orgánicos se refiere a los alimentos de la producción agrícola orgánica del sistema. La agricultura orgánica se refiere a una agricultura sostenible que no utiliza fertilizantes sintéticos, plaguicidas, reguladores de crecimiento y aditivos alimentarios en el proceso de producción. Destaca el fortalecimiento del círculo virtuoso de la vida natural y biodiversidad. La autoridad de certificación de alimentos orgánicos certifica que la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte y puntos de venta de los alimentos cumplen los estándares de los alimentos orgánicos!
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