Extracto de grosella negra es una sustancia activa extraído de la grosella negra fruto. Tiene gran contenido de pigmento, en especial contiene una gran cantidad de antocianinas, y tiene diversas actividades farmacológicas como la promoción de la re-síntesis de los retinoides, mejorar la circulación, anti-úlcera y la lucha contra la inflamación. Se puede mejorar significativamente la fatiga ocular. También es rico en ácidos grasos insaturados, incluyendo el ácido linoleico, que tiene los efectos de la bajada de presión arterial, los lípidos sanguíneos y la lucha contra la aterosclerosis. También inhibe la agregación plaquetaria, reduce el colesterol sérico, aumenta la síntesis de ácido linoleico y suaviza los vasos sanguíneos. Debido a que el extracto de grosella negra tiene muchos componentes químicos única, tiene importantes aplicaciones en la industria de bebidas y alimentos de la salud. Es la mejor materia prima para la preparación, la extracción de pigmentos naturales y la producción de cosméticos y alimentos.
El nombre del producto | Extracto de grosella |
Nombre latino | Ribes nigrum L. |
La especificación | 1%-25% Anthocyanidins (UV) 1%-36% de la antocianina (CLAR) 1%-60% de proantocianidinas (UV) |
Apariencia | El polvo de color rojo púrpura |
Método de ensayo | La HPLC, UV |
Función: 1. El polvo de grosella negra puede utilizarse para la lucha contra la oxidación, anti-envejecimiento, fortalecer la inmunidad del cuerpo. |
Aplicación: 1. Los sabores de condimentos en polvo de jugo de grosella paquetes para mantener los sabores originales. 2. Los colores de los helados, tortas para un bonito color marrón de zumo de grosella negra en polvo. 3. También puede ser aplicada en la mezcla de bebidas, alimentos infantiles, productos lácteos, panadería, confitería y otros. |
Los elementos | La especificación | Resultado |
Las antocianinas | 25% de los rayos UV | 25.32% |
Características organolépticas | ||
Apariencia | Polvo fino | Cumple |
El color | Rojo púrpura | Cumple |
El olor | Característica | Cumple |
Sabor | Característica | Cumple |
Método de secado | Secado al vacío | Cumple |
Características físicas | ||
El tamaño de partículas | NLT 100% a través de malla 80 | Cumple |
Pérdida por desecación | <=12,0% | Cumple |
En cenizas (Cenizas sulfatadas) | <=0,5% | Cumple |
El total de los metales pesados | ≤10ppm | Cumple |
Impureza Anyother | ≤ 0,5% | Cumple |
Total de todas las impurezas | ≤ 2,5% | Cumple |
Pruebas microbiológicas | ||
Recuento de la placa total | ≤10,000 ufc/g | Cumple |
El total de las levaduras y mohos | ≤1000 UFC/g | Cumple |
E.coli | Negativo | Negativo |
La salmonela | Negativo | Negativo |
Staphylococcus | Negativo | Negativo |