Extracto de Stevia se utilizan para endulzar los alimentos y bebidas en América del Sur, Japón y China, sin saber los efectos secundarios. Un compuesto cristalino blanco (esteviósido) que se encuentra en la hoja de la planta es un edulcorante de hierbas naturales sin calorías y es de más de 100-300 veces más dulce que el azúcar de mesa. Stevia es se ha convertido en una fuente importante de edulcorante de alta potencia para el creciente mercado de alimentos naturales. Aunque puede ser útil para cualquiera, existen ciertos grupos que tienen más probabilidades de beneficiarse de su extraordinario potencial de la miel. Estos incluyen los pacientes diabéticos, los interesados en disminuir la ingesta calórica, y los niños.
El nombre del producto | Extracto de stevia |
Nombre latino | Stevia Rebaudiana |
Ingrediente activo | * Steviol Glicosidos/SG/ Steviosides * Rebaudioside A/RA |
La especificación | El 40%~99% |
Apariencia | Polvo fino blanco |
Parte utilizada | Leaf |
Método de ensayo | HPLC. |
Index | La especificación | El total de steviol glicosidos % | Reb-% | ST % | RC % | La dulzura (Veces) |
La serie TSG | Stevia El 95% | ≥95 | ≥50 | ≥35 | ≤5 | 300 |
Stevia El 90% | ≥90 | ≥25 | ≥55 | ≤5 | 280 | |
Stevia El 85% | ≥85 | ≥20 | ≥40 | ≥7 | 250 | |
Stevia El 80% | ≥80 | ≥15 | ≥45 | ≥8 | 220 | |
RA producto | Reb-un 99% | ≥99 | ≥99 | ≤0.5 | ≤0.5 | 450 |
Reb-un 98% | ≥99 | ≥98 | ≤0.5 | ≤0.5 | 440 | |
Reb-un 97% | ≥99 | ≥97 | ≤1 | ≤0.5 | 420 | |
Reb-un 95% | ≥98 | ≥95 | ≤3 | ≤1 | 400 | |
Reb-un 90% | ≥95 | ≥90 | ≤5 | ≤1 | 380 | |
Reb-un 80% | ≥95 | ≥80 | ≤10 | ≤1 | 360 | |
Reb-un 60% | ≥90 | ≥60 | ≤25 | ≤8 | 320 | |
Reb-un 50% | ≥90 | ≥50 | ≤30 | ≤8 | 300 |
Función: 1. Stevioside ayuda a resolver diversos problemas de la piel. |
Aplicación: Puede utilizar la stevia hojas, hojas en polvo o líquido directamente como un sustituto del azúcar en diversos alimentos:
También puede usarlo para cocinar diferentes platos en casa. Sin embargo, es importante comprobar la cantidad antes de agregarlo como un sustituto del azúcar porque muchas veces más dulce que el azúcar. |