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| Elementos de prueba | Estándar | Resultado |
| Apariencia | Polvo blanco | Polvo blanco |
| Ensayo (HPLC) | 98,0 - 102,0% | 99,25% |
| Rotación específica a)D20 (C=1 , H2O ) | +7,7°+8,5° | 8,05° |
| Solubilidad (1,0g/20ml H2O) | Transparente incoloro | Transparente incoloro |
| Cloruro (Cl) | ≤ 0,02% | <0,02% |
| Pérdida en el secado | ≤1,0% | 0,35% |
| Residuos en el encendido | ≤0,2% | 0,12% |
| PH | 5,0 - 6,0 | 5,13 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤10 ppm | <10ppm |
| Arsénico ( como) | ≤1 ppm | <1ppm |
| Recuento total de planchas | < 1000cfu/g | Cumple |
| Levadura y moho | <100cfu/g | Cumple |
| Salmonella | Ausente | Cumple |
| E. coli | Ausente | Cumple |
| Edulcorantes | Veces más dulce que el azúcar |
| Sorbitol | 0,5x |
| Eritritol | 0,7x |
| Acesulfame-K | 200x |
| Aspartamo | 200x |
| Stevia | 300x |
| Sucralosa | 600x |
| Neotame | 8000x |
