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| Nombre del producto | Alta pureza CAS 50-70-4 Sorbitol /D-glucitol/ Sorbol/ D-Sorbitol precio |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Fórmula molecular | C17h18f3n3o3 |
| Palabras clave | Sorbitol , sorbitol puro, sorbitol /D-glucitol/ Sorbol/ D-sorbitol |
| Vida útil | 24 meses cuando se almacena correctamente |
| Almacenamiento | Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro |
| Qué es Sorbitol El sorbitol es un alcohol de azúcar polihidrico no volátil. Es químicamente estable y no es fácil oxidarse por el aire. Es fácilmente soluble en agua, etanol caliente, metanol, isopropanol, alcohol butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético y dimetilformamida. Está ampliamente distribuido en la fruta de la planta de la naturaleza. No es fácil fermentarse por varios tipos de microorganismos y tienen una excelente resistencia al calor sin descomponerse incluso a alta temperatura (200 °C). Inicialmente está separado de la fresa de montaña por el Boussingault (francés) et al El valor de pH de la solución acuosa saturada es de 6 a 7. Es isómero del manitol, alcohol de Taylor, y alcohol de galactosa. |
El sorbitol es D-glucitol. Es un alcohol hexhidrico relacionado con la manosa y es isomerico con manitol.
El sorbitol se presenta como un polvo higroscópico, cristalino, blanco o casi incoloro. Se han identificado cuatro polimorfos cristalinos y una forma amorfa de sorbitol que tienen propiedades físicas ligeramente diferentes, por ejemplo, el punto de fusión. El sorbitol está disponible en una amplia gama de grados y formas polimórficas, como gránulos, copos o gránulos que tienden a pastar menos que la forma en polvo y tienen características de compresión más deseables. El sorbitol tiene un sabor agradable, refrescante y dulce y tiene aproximadamente 50-60% de la dulzura de la sacarosa.
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