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La hierba de la corona gigante se cultiva ampliamente en todo Japón y se forja como un vegetal comestible silvestre. La raíz del Polygonum cuspidatum, fue ampliamente utilizado en la medicina tradicional China y japonesa. También es conocido por ser una fuente rica de resveratrol, que es un polifenol natural. Emodin, la fisicion, citreorosein, rhein, falacinol, questina, fenilpropanoides, polifenoles y taninos son los principales componentes activos presentes en esta raíz. Es una buena fuente de reveratrol, y carotenoides que actúan como un potente antioxidante que minimiza el efecto del estrés oxidativo perjudicial. Es bueno para el corazón, y la salud del tracto gastrointestinal.
| Elemento | Especificación |
| Información general | |
| Nombre de los productos | Extracto de hierba de nudo gigante |
| Nombre botánico | Polygonum cuspidatum |
| Pieza utilizada | Rizoma |
| Control físico | |
| Apariencia | Polvo marrón amarillo |
| Identificación | Conforme con la norma |
| Olor y sabor | Característica |
| Pérdida en secado | ≤5,0% |
| Ceniza | ≤5,0% |
| Tamaño de partículas | NLT 95% pasa malla 80 |
| Control químico | |
| Resveratrol | ≥50% |
| Metales pesados totales | ≤10,0ppm |
| Plomo (Pb) | ≤3,0ppm |
| Arsénico(as) | ≤2,0ppm |
| Cadmio (CD) | ≤1,0ppm |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1ppm |
| Residuos de disolvente | <5000ppm |
| Residuos de plaguicidas | Cumple con USP/EP |
| HAP | <50ppb |
| PAB | <10ppb |
| Aflatoxinas | <10ppb |
| Control microbiano | |
| Recuento total de planchas | ≤1.000cfu/g |
| Levadura y mohos | ≤100cfu/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Stapaureus | Negativo |
| Embalaje y almacenamiento | |
| Embalaje | Embalaje en bidones de papel y bolsa de PE doble de grado alimentario en el interior. 25kg/tambor |
| Almacenamiento | Almacenar en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz solar directa, a temperatura ambiente. |
| Vida útil | 2 años si se sella y se almacena correctamente. |
