| El tema | Standard |
| Apariencia | Blanco o casi blanco, cristalino en polvo o Cristales incoloros |
| El punto de fusión | Acerca de 190ºC. Con la descomposición |
| El espectro de absorción infrarroja | El espectro de absorción infrarroja de acuerdo con el espectro de la referencia de ácido ascórbico CRS |
| PH(con 5% de solución de agua) | 2,1-2,6 |
| PH(con 2% de solución de agua) | 2.4-2.8 |
| La apariencia de la solución | La claridad; transparente; color: ≤POR7 |
| Rotación Óptica Específica | 20.5ºC- 21,5ºC |
| Pérdida por desecación | ≤ 0,4% |
| La impureza E | ≤ 0,2% |
| Sustancias relacionadas | La impureza C: ≤0,15% |
| La impureza D: ≤0,15% |
| Unpecified impurezas:≤0,10% |
| El total de impurezas:≤0,20% |
| El cobre | ≤5.0ppm |
| El hierro | ≤2.0ppm |
| Arisenic | ≤3.0ppm |
| El plomo | ≤2.0ppm |
| El mercurio | ≤1.0ppm |
| El cadmio | ≤1.0ppm |
| Los metales pesados | ≤10ppm |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,1% |
| Ensayo | El 99,0% ~ 100.5% |
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