Nombre del producto | Extracto de hoja de oliva |
Nombre latino botánico | Olea Europaea L. |
Pieza de planta | Hoja |
Elemento | Especificación | Método de prueba |
Control físico y químico | ||
Apariencia | Verde pardusco a polvo blanco | Visual |
Olor y sabor | Característica | Organolépticos |
Ensayo | Oleuropeina ≥ 40% | HPLC |
Tamaño de partículas | 95% pasa malla 80 | Malla |
Pérdida en secado | ≤5,0% | CP2020 |
Residuos en el encendido | ≤5,0% | CP2020 |
Metales pesados | ||
Metales pesados | NMT10ppm | CP2020 |
Plomo (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
Arsénico (AS) | NMT2ppm | CP2020 |
Mercurio (Hg) | NMT0,1ppm | CP2020 |
Cadmio (CD) | NMT1ppm | CP2020 |
Control microbiológico | ||
Recuento total de planchas | NMT3.000cfu/g | CP2020 |
Levadura y moho totales | NMT300cfu/g | CP2020 |
E. coli | Negativo | CP2020 |
Salmonella | Negativo | CP2020 |