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¿Cuál es la aplicación del CMC en los alimentos?
1. Calidad alimentaria CMC tiene las propiedades de espesamiento, estabilidad de dispersión, emulsificación, suspensión, formación de películas, retención de agua, bulto y conservación.
2. Ampliamente utilizado en productos alcohólicos, bebidas líquidas, mermelada, pan y pasteles, helados, productos lácteos, condimentos...
3. Reducir eficazmente la deshidratación de la contracción de los alimentos; dar a los alimentos un sabor delicado y suave;
4. Puede combinarse con otros estabilizadores y emulsionantes de alimentos para reducir los costes de fabricación.
5. Puede controlar mejor el tamaño de los cristales en los alimentos congelados, prevenir la estratificación del aceite y el agua;
6. Extender la vida útil de los alimentos.
¿Cuáles son los indicadores importantes del CMC ?
| Indicador | FH6 | FVH6 | FH9 | FVH9 | FL | FM9 |
| DS | 0,65-0,90 | 0,65-0,90 | 0,90-1,0 | 0,90-1,0 | ≥1,0 | 0,90-1,0 |
| viscosidad de la solución acuosa | 1% de viscosidad | 2% de viscosidad | ||||
| 200-600 | 600-8000 | 200-600 | 600-6000 | 100-250 | 400-2000 | |
| Pureza | ≥99,5% | |||||
¿Qué industrias puede aplicarse el CMC?
| Grado de alimentación | Grado farmacéutico | Pasta dental Grado |
| Grado de petróleo | Grado de la batería | Grado de tinte de impresión |
| Grado de recubrimiento | Grado de fabricación de papel | Otros grados industriales |
Escala de fábrica
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