Complaint
| ELEMENTO | ESPECIFICACIONES | RESULTADO |
| CONTENIDO PRINCIPAL | 95% MIN. | 96,15% |
| P2O5 | 64,0% MIN | 64,5% |
| VALOR DE PH (SOLUCIÓN AL 1%) | 3,5-4,5 | 4,07 |
| AGUA INSOLUBLE | 1,0% MÁX. | 0,08% |
| LOSSON IGNITION (105ºC) | 0,5% MÁX | 0,42% |
| METALES PESADOS, como Pb, ppm | ≤10 | 2 |
| FLUORURO (COMO F), PPM | ≤10 | 5 |
| ARSÉNICO, como ppm | ≤3 | 2 |
| MERCURIO, ppm | ≤1 | 0,01 |
| CADMIO, ppm | ≤1 | 0,01 |
| ALUMINIO, ppm | ≤1 | 0,01 |
| DENSIDAD DE MASA, G/L. | 800-1050 | 800-1050 |
| A TRAVÉS DE TAMIZ DE MALLA 100 | / | 96,0% |
| A TRAVÉS DE TAMIZ DE MALLA 200 | / | 85% |
| BLANCURA | / | 95,2% |
Aplicación
En la industria alimentaria, se utiliza como agente de fermento rápido, mejorador de calidad y se aplica como componente ácido del agente de levadura sintética del pan y del pastel. Mezclado con otros fosfatos puede aplicarse a la retención de agua de productos cárnicos, como carne enlatada, jamón cocido, lata de carne y fideos instantáneos.
Embalaje
En 25kg PP/ bolsa de papel kraft con revestimiento de PE.
