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Glycitein es un O-metilado isoflavona que consta de 5 a 10% del total de las isoflavonas de soja en los productos alimenticios. Este phytestrogen habría débil actividad estrogénica, desplazando el estradiol vinculante en el receptor de estrógeno in vitro con un IC50 de 3,94 μM. Se suprime la proliferación de los osteoblastos y promueve la diferenciación de su progenitor.
Glycitein puede ser utilizado como un estándar de referencia en la determinación de glycitein en seco con extractos de soja hidrolizada de fase inversa cromatografía líquida de alto rendimiento (RP-HPLC).
Glycitein ha sido utilizado como estándar para el análisis de las isoflavonas de soja y sus metabolitos en orina. También ha sido utilizada para enlazar a los receptores de estrógeno y progesterona recombinante para conocer la afinidad de unión relativa (RBA) para la detección de posibles disruptores endocrinos.
| El nombre del producto | Glycitein |
| El número CAS | 40957-83-3 |
| Fórmula molecular | C16H12O5. |
| Peso molecular | 284.26 |
| El grado | Grado de investigación |
| Apariencia | Sólido de color anaranjado pálido |
| Ensayo | El 98% |
| Lugar de origen | China de Shandong |
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