Description
ARGC Supply Natural Gum árabe chicle árabe precio
Goma arábiga es un bloque translúcido de color blanco a marrón claro, o polvo de color blanco a amarillo. Es una goma vegetal natural que se produce en el semi-desierto de África subsahariana, principalmente incluyendo arabinosa, galactosa y ácido glucurónico. Es un tipo de goma con alta concentración pero baja viscosidad, el Emusifier natural, agente de lustrado, agente de formación, agente de suspensión, Stablizer y agente . Se utiliza ampliamente en la alimentación, la industria farmacéutica, la cosmética y otras industrias
Goma arábiga polvo utilizado principalmente como espesante, estabilizador, emulsionante, esmalte de agente de recubrimiento. Este producto se utiliza ampliamente en la producción de bebidas, como la producción de refrescos, sabor concentrado de jugo y aceites esenciales que pueden estabilizarse. También se utiliza en la elaboración de dulces, como la tradicional chicle duro (licor), dulces suaves, dulces de algodón. También podría usarse como estabilizador de espuma.
1.sus buenas características de emusificación, especialmente para el agua-bloqueado sistema emusificado aceitoso. Que lo hacen ampliamente utilizado en el sabor de la emusión como Stablizer de la emusión.
2. El agente formador de películas. Ampliamente utilizado en cambio aceite esencial y otros materiales líquidos para ser polvo para evitar la oxidación . También se utiliza como el portador de esencia.
3. Fijador de espuma en cerveza, agente aclarador en vino.
4. En el caramelo, podría reducir la cristalización del azúcar y emusificar la grasa para evitar la exposición de la superficie.
5.pulir el chocalato , hacer que el chocalato se derrita fácilmente en la boca nunca en la mano .
6.el goma arábica también se utiliza ampliamente en la producción de bebidas, como en la producción de refrescos, puede estabilizar sabores y aceites esenciales. También se utiliza en la fabricación de dulces, como la goma tradicional dura (vino), dulces, algodón dulce.también se puede utilizar como un estabilizador de espuma.Gum árabe también se utiliza ampliamente en la industria de la impresión.
| ELEMENTO | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | De blanco a granular amarillento o polvo | Conformarse |
| Olor | Olor propio inherente, sin olor | Conformarse |
| Viscosidad ( Brookfield RVT, 25%, 25°C, eje #2, 20rpm, MPa.s) | 60-100 | 85 |
| PH | 3,5-6,5 | 5,1 |
| Humedad (105°C, 5h) | 15% Máx | 9,6% |
| Solubilidad | Soluble en agua, insoluble en etanol | Conformarse |
| Nitrógeno | 0,24%- 0,41% | 0,32% |
| Ceniza | 4% Máx | 1,2% |
| Insolubles en ácido | 0,5% Máx | 0,14% |
| Almidón | Negativo | Negativo |
| Dannin | Negativo | Negativo |
| Arsénico (AS) | 3ppm Máx | Conformarse |
| Plomo (Pb) | 10ppm Máx | Conformarse |
| Metales pesados | 40ppm Máx | Conformarse |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella/ 10g | Negativo | Negativo |
| Recuento total de planchas | 1000 ufc/ g Máx | Conformarse |
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