¿Qué es el ácido acético?
El ácido acético es un líquido incoloro o cristal con un olor ácido, similar al vinagre y es uno de los ácidos carboxílicos más simples y es un reactivo químico ampliamente utilizado. El ácido acético tiene una amplia aplicación como reactivo de laboratorio, en la producción de acetato de celulosa principalmente para película fotográfica y acetato de polivinilo para pegamento de madera, fibras sintéticas y materiales de tela. El ácido acético también ha sido de gran utilidad como agente desincrustante y regulador de acidez en las industrias alimentarias.
Principalmente utilizado en la preparación de anhídrido acético, acetato de vinilo, acetatos, acetatos metálicos, ácido cloroacético, acetato de celulosa, etc., utilizado en la producción de acetato de etilo, sabores de alimentos, sabores de vino, etc. como reactivos analíticos, disolventes y dippingagent.
El ácido acético es también una materia prima importante para los productos farmacéuticos, colorantes, pesticidas y síntesis orgánica.
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