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El nombre del producto | La betaína |
Otro nombre | N-hidróxido TRIMETHYLGLYCINE |
Apariencia | Los Cristales o polvo cristalino |
La pureza | 99%MIN (HPLC) |
Paquete | 10g, 100 gramos,1KG o en virtud de requerimiento |
El grado | Para uso alimentario, Pharm grado, grado cosmético |
La betaína, también conocida como la betaína, trimethylammonium betaína, es un derivado cuaternario de amonio de la glicina, y es un tipo de nitrógeno, compuestos de metilo o trimetil formado después de que el hidrógeno en el aminoácido grupo amino es sustituido por un grupo metilo. Interior de la sal. Comunes son el glycyl betaína, beta-alanil betaína y prolyl betaína. Cristales prismáticos u hoja-como los cristales son obtenidos a partir de etanol, con sabor dulce y fácil deliquescence. El punto de fusión es de 293ºC, se descompone a 300ºC, soluble en agua y etanol, insoluble en éter, puede ser isomerized al bromuro dimethylaminoacetate en el punto de fusión, a partir de ácido libre HO-N(CH3)3-CH2COOH el cristal de su monohidrato se obtiene en solución acuosa, pierde agua a 100 ºC para formar la betaína, que es estable en ácido. Con la reacción de Maillard en solución acuosa concentrada con azúcar tostado (reacción). Existe en las plantas como la remolacha y semilla de algodón, y es también contenido en sustancias de origen animal como carne de tiburón espinoso y jugo de cangrejo. Puede ser recuperada de azúcar de remolacha licor madre. También puede ser obtenida por la metilación de aminoacetic ácido o por la acción del ácido chloroacetic
Q1:puedo obtener una muestra gratis ?
