Extracto de Goji
También se llama wolfberries, las bayas de goji (Lycium barbarum) son nativas de Asia.
Conocidos por su sabor dulce, ligeramente agrio y tonalidad roja vibrante, han sido utilizados en medicina tradicional por miles de años. De hecho, se dice que retardan los signos de envejecimiento, mantienen la salud de los ojos y fortalecen el hígado, los riñones y los pulmones (Fuente 1Trusted, Fuente 2Trusted).
Gracias a su creciente popularidad, las bayas de goji también se presentan con frecuencia en suplementos y mezclas de superalimentos junto con otras frutas, hierbas y extractos.
Además, estas bayas se encuentran a menudo en formas secas o en polvo y se añaden a una variedad de recetas.
Elemento | Especificación |
Información general | |
Nombre de los productos | Extracto de Goji |
Nombre botánico | Lycium chinense |
Pieza utilizada | Fruta |
Control físico | |
Apariencia | Polvo marrón amarillo |
Identificación | Conforme con la norma |
Olor y sabor | Característica |
Pérdida en secado | ≤5,0% |
Ceniza | ≤5,0% |
Tamaño de partículas | NLT 95% pasa malla 80 |
Control químico | |
Relación de extracción | 4:1,10:1 |
Metales pesados totales | ≤10,0ppm |
Plomo (Pb) | ≤3,0ppm |
Arsénico(as) | ≤2,0ppm |
Cadmio (CD) | ≤1,0ppm |
Mercurio (Hg) | ≤0,1ppm |
Residuos de disolvente | <5000ppm |
Residuos de plaguicidas | Cumple con USP/EP |
HAP | <50ppb |
PAB | <10ppb |
Aflatoxinas | <10ppb |
Control microbiano | |
Recuento total de planchas | ≤1.000cfu/g |
Levaduras y mohos | ≤100cfu/g |
E. coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Stapaureus | Negativo |
Embalaje y almacenamiento | |
Embalaje | Embalaje en bidones de papel y doble bolsa de PE de calidad alimentaria en el interior. 25kg/tambor |
Almacenamiento | Almacenar en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz solar directa, a temperatura ambiente. |
Vida útil | 2 años si se sella y se almacena correctamente. |