Sala de deshielo

El principio de funcionamiento de la sala de descongelación refrigerada es utilizar baja temperatura y alta humedad aire circular sople la superficie de los productos congelados y hacer que se descongelen de manera uniforme y lenta dentro de una pequeña diferencia de temperatura. Después de descongelar, hay una ligera escarcha en la superficie de los productos de descongelación y la pérdida de peso se puede controlar en un 1% (la mayoría de las veces, la pérdida de peso se puede controlar en un 0, 5%). Después de descongelar, el color de los productos es brillante y fresco. La diferencia de temperatura entre la superficie y el núcleo se puede controlar con 2 grados Celsius. El método de calefacción que utilizamos es el calor por vapor. El cliente debe proporcionar la fuente de vapor

VENTAJAS:

1. Alta calidad de descongelación: Durante el proceso de descongelación, la diferencia entre la temperatura interna y la temperatura de la superficie de los productos se controla dentro del rango mínimo. Para que los productos puedan descongelarse de núcleo a superficie de manera uniforme. Después de descongelar, el sabor y el color se mantienen muy buenos como los frescos.
2. Método especial de descongelación: Utilizamos el eficiente sistema de humidificación y descongelamos por etapas. En base a una buena calidad de descongelación, intentamos reducir al mínimo el intervalo de descongelación.
3. Fácil manejo: El control de la sala de descongelación es totalmente automático. El tiempo de descongelación y la temperatura se pueden ajustar según los diferentes productos. Después de descongelar, pasará automáticamente a la fase de almacenamiento en frío. Puedes conseguir productos descongelados fuera de la habitación en cualquier momento.
4. Amplia gama de aplicaciones: Ampliamente utilizado en los campos de procesamiento de pescados y mariscos.