Elemento de análisis | La especificación | Los resultados | Método de ensayo |
Prueba física |
Apariencia | Polvo azul | Cumple | Visual |
Sabor/olor | Característica | Cumple | El olor |
Solubilidad | Soluble en agua | Cumple | Visual |
La impureza | Ninguna impureza visible | Cumple | Visual |
El tamaño de partículas | 100% de la malla de 80 pases | Cumple | El tamiz |
Índice de física y química |
Valor de color | La unidad de >250 | La unidad de 253 | Amax/m |
Pérdida por desecación | ≤ 6,0% | 4,46% | GB5009.3-2016 |
La proteína g/100g | 15-70% | El 59,7% | GB5009.5-2016 |
La ficocianina g/100g | 10-60% | 50.30% | SN/T1113-2002 |
Los metales pesados |
El plomo (Pb) | ≤0.9 (mg/kg). | ≤0,40 (mg/kg). | GB5009.12-2017 |
El arsénico (As) | ≤0.5 (mg/kg). | ≤0,20 (mg/kg). | GB5009.11-2014 |
El cadmio (Cd) | ≤0.2 (mg/kg). | ≤0,04 (mg/kg). | GB5009.15-2014 |
Mercurio (Hg) | ≤0,05 (mg/kg). | ≤0,02 (mg/kg). | GB5009.17-2014 |
Pruebas microbiológicas |
Recuento de la placa total | ≤1000(UFC/g) | ≤ 100(UFC/g) | GB4789.2-2016 |
Levaduras y mohos | ≤ 100(UFC/g) | ≤10 UFC/g) | GB4789.15-2016 |
Los coliformes | ≤10 UFC/g) | ≤10 UFC/g) | GB4789.3-2016 |
La detección de bacterias patógenas |
La salmonela | Nagetive | Cumple | GB4789.4-2016 |
Staphylococus aureus | ≤ 100(UFC/g) | <10 UFC/g) | GB4789.10-2016 |
El Vibrio parahaemolyticus | ≤3.0(NMP/g) | <3.0(NMP/g) | GB4789.10-2016 |
Conclusión | Conforme a la norma de calidad |
Transportista | Citrato de sodio |
El almacenamiento | Almacenado en contenedores herméticamente sellados en lugar fresco y seco. |
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