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| El nombre del producto | La Acacia senegal |
| El CAS. | 93685-90-6 |
| Otro nombre | La goma arábiga |
| La especificación | El 95% |
| Apariencia | Blanco o amarillo claro en polvo |
| Método de ensayo | HPLC. |
| El grado | Food Grade |
| Paquete | Bolsa de papel de aluminio / Drum |
| El almacenamiento | Almacenar en lugares frescos y secos. Manténgase alejado de la luz solar intensa |
La goma arábiga , también conocida como goma de acacia, chaar gund, char goond o meska, es una goma natural de sap endurecido tomados de dos especies de la acacia Acacia senegal; y la Acacia Seyal. La goma es cosechada comercialmente de árboles silvestres en todo el Sahel de Senegal y el Sudán y Somalia, aunque históricamente ha sido cultivada en Arabia y el Asia occidental. La goma arábiga, una mezcla compleja de polisacáridos y glicoproteínas, se utiliza principalmente en la industria alimentaria como un estabilizador. Es comestible y tiene número E414.
La goma arábiga es un ingrediente clave en la litografía tradicional y se utiliza en la impresión de producción, la pintura, pegamento, cosméticos y diversas aplicaciones industriales, incluyendo el control de la viscosidad en tintas y en las industrias textiles, aunque menos materiales caros competir con ella para muchos de estos roles. Mientras que la goma arábiga se produce ahora en su mayoría en todo el Sahel africano, es recolectada y utilizada en el Oriente Medio. Por ejemplo, las poblaciones árabes usar la goma natural para hacer una refrigerada, endulzada y con sabor a helado como postre.
