L-La carnosina (L-La carnosina) es un dipeptide (dipeptide, dos aminoácidos) a menudo presente en el cerebro, corazón, piel, músculo, riñón y estómago y otros órganos y tejidos.
L-la carnosina activa las células y combate el envejecimiento en el cuerpo humano a través de dos mecanismos: inhibe la glicación y protege las células del daño de los radicales libres, que se traduce en el reticulado incontrolada de las moléculas de azúcar y proteínas (las moléculas de azúcar se pegan a cada uno de los otros). sobre las proteínas), la pérdida de la función celular e incompleta, combinaciones de genes que aceleran el envejecimiento.
L-La carnosina también estabiliza las membranas celulares del cerebro y reduce la peroxidación lipídica, evitando así los nervios y la degeneración cerebral.
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