El nombre del producto:L-Valina CAS: 72-18-4 MF:C5H11N2 MW:117.15 :EINECS 211-368-9 Mol Archivo:640-68-6.mol El punto de fusión:>295 °C (subl.)(encendido). Alpha -27.5°c=5, 5N HCl). El punto de ebullición:213.6±23.0 °C(previsto) Densidad 1.2000 (previsión) El índice de refracción -27 ° C=8, 6 mol/l HCl). Temperatura de almacenamiento. Almacén en el RT. Solubilidad 56 g/L (20°C) Polvo cristalino formulario El pka2.37±0,10(previsto) Color blanco a blanco La actividad óptica[α]23/D 32.0 a 24.0° C = 8 en 6 M HCl Solubilidad en agua 56 g/L (20 ºC)
L-valina es uno de los 20 aminoácidos se utiliza para sintetizar proteínas en el cuerpo humano, que son químicamente conocido como proteinogenic aminoácidos. Es el nombre de la valeriana planta, desde que valina fue la primera derivada. Los codones de ADN de la L-valina son GUA, GUC, Gug y GUU. L-valina es la no-polar, y es uno de los tres proteinogenic aminoácidos que tienen una cadena ramificada, junto con la isoleucina, leucina. L-valina es un aminoácido esencial, lo que significa que no es capaz de ser biosynthesized en el cuerpo humano. Por consiguiente, debe obtenerse a través de fuentes dietéticas, principalmente la carne. Los productos lácteos son también altos en L-valina, especialmente el requesón. Fuentes vegetales de la L-valina incluyen granos de cereales, las setas, maní y semillas de soja. El mínimo de requerimientos diarios de L-valina es de 10 miligramos por kilogramo de peso corporal para hombres adultos.
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