Complaint
Nombre del producto: extracto de yuca
Nombre en latín: Manihot esculenta crantz
Especificación: 40% de las isoflavonas
Parte Utilizada: Root
Apariencia: polvo fino marrón
Hoja técnica de la fecha
| Hoja técnica de la fecha | ||
| Especificaciones del producto | ||
| Nombre del producto: | Extracto de yuca | |
| Nombre botánico: | Manihot esculenta crantz | |
| Parte de la planta | Root | |
| País de procedencia: | China | |
| Excipent | Un 10% de la maltodextrina | |
| Los elementos de análisis | La especificación | Método de ensayo |
| Apariencia | Polvo fino | Características organolépticas |
| El color | Polvo fino marrón | |
| El olor y sabor | Característica | Características organolépticas |
| La identificación | Idéntico al de la muestra R.S. | HPTLC |
| Isoflavonas | NLT 40,0% | |
| Análisis de la criba | 100% a través de malla 80 | La USP39 <786> |
| Pérdida por desecación | ≤ 5,0% | Eur.Ph.9.0 [2.5.12]. |
| El total de la ceniza | ≤ 5,0% | Eur.Ph [2.4.9.0.16]. |
| El plomo (Pb) | ≤ 3,0 mg/kg. | Eur.Ph<2.2.9.0.58>ICP-MS |
| El arsénico (As) | ≤ 1,0 mg/kg. | Eur.Ph<2.2.9.0.58>ICP-MS |
| El cadmio (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg. | Eur.Ph<2.2.9.0.58>ICP-MS |
| El mercurio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg -Reg.CE629/2008 | Eur.Ph<2.2.9.0.58>ICP-MS |
| Heavy metal | ≤ 10,0 mg/kg. | Eur.Ph<2.4.9.0.8> |
| Los residuos de solventes | Conformar Eur.ph. 9.0 <5,4 > y la Directiva Europea 2009/32 CE | Eur.Ph<2.4.9.0.24> |
| Residuos de Plaguicidas | Conforme los Reglamentos (CE) nº396/2005 incluyendo los anexos y los sucesivos cambios Reg.2008/839/CE | La cromatografía de gases |
| Las bacterias aeróbicas(TAMC) | ≤1000 UFC/g | La USP39 <61> |
| Las levaduras y mohos(TAMC) | ≤ 100 ufc/g | La USP39 <61> |
| La Escherichia coli: | Ausente en el 1g | La USP39 <62> |
| La Salmonella spp: | Ausente en 25g | La USP39 <62> |
| Staphylococcus aureus: | Ausente en el 1g | |
| La Listeria Monocytogenens | Ausente en 25g | |
| Las aflatoxinas B1 | ≤ 5 ppb -Reg.CE 1881/2006 | La USP39 <62> |
| ∑ aflatoxinas B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb -Reg.CE 1881/2006 | La USP39 <62> |
| El embalaje | Pack en tambores de papel y dos bolsas de plástico dentro de N.W. 25 kgs I.D.35xH51cm. | |
| El almacenamiento | Almacenar en un recipiente cerrado lejos de la humedad, luz, oxígeno. | |
| Vida de anaquel | 24 meses en las condiciones anteriores y en su embalaje original | |
Cassav es un almidón de la raíz de yuca (Manihot esculenta). Esta especie es nativa de la región noreste de Brasil,[1] pero su uso extendido en toda América del Sur. La planta fue llevada por los exploradores portugueses y españoles a la mayoría de las Indias Occidentales y de África y Asia. Es un arbusto perenne de tropical, que es menos comúnmente cultivadas en zonas de clima templado. La yuca prospera mejor en suelos pobres que muchas otras plantas alimenticias.
A pesar de la tapioca es un alimento básico para millones de personas en países tropicales, sólo proporciona valor alimenticio de hidratos de carbono, y es baja en proteínas, vitaminas y minerales. En otros países, se utiliza como agente espesante en diversos alimentos manufacturados.
