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Maltosa para medio de cultivo biológico Cas 69-79-4 D-MALTOSA
| Maltosa Información básica | |
| Nombre del producto: | Maltosa |
| CAS: | 69-79-4 |
| MF: | C12H22O11 |
| MW: | 342,3 |
| EINECS: | 200-716-5 |
| Propiedades químicas de la maltosa | |
| Punto de fusión | 110 °C. |
| Punto de ebullición | 397,76°C (estimación aproximada) |
| densidad | 1,54 |
| índice de refracción | N20/D 1,361 |
| temperatura de almacenamiento | Sellado en seco, 2-8°C. |
| solubilidad | Muy soluble en agua; muy ligeramente soluble en etanol frío (95%); prácticamente insoluble en éter. |
| pka | 12,39±0,20(previsto) |
| PH | 4,0-6,5 (25ºC) |
| Solubilidad del agua | 310,3g/L(20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,08 |
| λ: 280 nm Amax: 0,07 | |
| Merck | 135.736 |
| BRN | 93798 |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Referencia de base de datos CAS | 69-79-4(referencia de base de datos CAS) |
| Referencia química del NIST | D-glucosa, 4-o-«alfa»-D-glucopiranosil-(69-79-4) |
| Sistema de Registro de sustancias de la EPA | D-glucosa, 4-o-.alfa.-D-glucopiranosil- (69-79-4) |
PRUEBA | ESPECIFICACIONES | RESULTADOS |
Características | Polvo blanco, cristalino, de sabor dulce, libremente soluble en agua escasamente soluble en alcohol | Cumple |
Identificación | (1)cumple | Cumple |
% de ensayo,maltosa | ≥90,0% | 98,39% |
% de ensayo,glucosa | ≤2,5% | 1,26% |
PH | 4,0-6,0 | 5,26 |
Cloruro | ≤0,01% | 0,01% |
Sulfato | ≤0,3% | 0,3% |
Humedad | ≤6,5% | 5,8% |
Residuos en el encendido | ≤0,1% | 0,03% |
PB) | ≤0,00005% | 0,00005% |
(Cu) | ≤0,0005% | 0,0005% |
COMO | ≤0,0001% | 0,0001% |
(SO2) | ≤0,01% | No detectado |
Total de gérmenes | ≤3000 UFC/g | 80 UFC/g |
Moldes | ≤100 UFC/g | 6 UFC/g |
E. coli | No detectado | No detectado |
Tamaños de partículas | 100-140 malla | aprobado |
