Gluten de trigo vital
De vital importancia no es harina de gluten de trigo, pero a partir de harina de trigo.
La importancia de gluten de trigo es hecha por la hidratación de la harina de trigo para activar el gluten (proteína del trigo) y luego procesarlo para extraer de todo, desde ella, excepto el gluten.
Por último, se seca y la tierra en polvo.
Los elementos |
| Las normas |
El tamaño de granulado | CB30 pantalla tasa | El 99,5% Mín. |
| CB36 pantalla tasa | El 95% Mín. |
La humedad | El 9% máx. | |
La ceniza(base seca) | El 1% máx. | |
Proten(N X 5.7dry base) | El 75% Mín. | |
La proteína(N x 6,25 en base seca) | 82% Mín. | |
Fat (seco) | El 2% máx. | |
Absorción de agua | 150% Mín. |
Los alimentos
Como agente gelatinizing, espesante, deflocculant utilizado en la salud alimentaria como helados, bebidas, alimentos, productos cárnicos, mermelada, etc..
Farmacia
Utiliza como agente de fianzas, la biología pegamento, sostenida a la liberación y la tableta de liberación controlada de aderezo, médicos, dentales, material de impresión agente reafirmante, etc..
A diario
Utiliza como máscara peel, engrosamiento estabilizante para cosmética.
Envase: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.