Description
Nº CAS:NA Otros Nombres: Textura de la Proteína de guisante MF:NA N° EINECS:NA FEMA No.:NA Número de modelo: Food Grade El nombre del producto:Proteína Texturizada de guisante Aspecto:Block o en forma de hoja Categoría: Alimentos Garde La certificación ISO: Método de ensayo:UV HPLC. Caducidad: 2 años Certificación La certificación de producto:FDA Certificado. La capacidad de suministro: 1000 kg/kg por mes Los detalles de empaquetado 25kg/ drum 1~24kg/ bolsa O como necesario El puerto China, principal puerto plazo de entrega : La cantidad(Kg) 1 - 20000 >20000 Est. El tiempo (días) para ser negociados La proteína de guisante con textura es una única proteína vegetal texturizada ingrediente. Desde la retención de agua de alta y elástica, de manera similar la carne en el tejido, llegar a ser una alternativa de carne natural ideal. • La carne procesada y marisco (embutidos, carnes picadas, sustitutos de carne) • La sabrosa comida vegetariana, comidas preparadas (productos) • La cocción (galletas y cookies) • Cereales y Snacks (cereales de desayuno, barras de cereal)
| Nombre : | El 60% de proteína de guisante con textura |
| Lote nº: | ARGC20210708 | Tipo | Trozos |
| Fecha: fab. | 2021.07.08 | Exp. La fecha. | 2023.07.07 |
| Cantidad : | 5691Kg. | Paquete | 7Kg/bolsa |
| No. | Elemento de prueba | Método de ensayo | La especificación | Resultado |
| 1 | Apariencia | Método de la casa | Los pedazos de color amarillento, sin ser nube impureza
Visto por ojos desnudos | Confirmado |
| 2 | El color | Q/YST 0001-S-2018 | De color amarillento | Confirmado |
| 3 | La humedad | GB 5009.3-2016 I | ≤9% | 8.30 |
| 4 | La proteína (seco) | GB 5009.5-2016 I | ≥60% | 63.0 |
| 5 | Ash | GB 5009.4-2016 I | ≤8% | 3.85 |
| 6 | Capacidad de retención de agua | Método de la casa | / | 300 |
| 7 | El gluten | Elisa | <5.0ppm | <5.0ppm |
| 8 | La soja | Elisa | <2.5ppm | <2.5ppm |
| 9 | Recuento de la placa total | GB 4789.2-2016 I | ≤10,000 UFC/g | 1200 |
| 10 | Las levaduras y mohos | GB 4789.15-2016 | ≤50 UFC/g | <10 UFC/g |
| 11 | Los coliformes | GB 4789.3-2016 II | ≤30 UFC/g | <10 UFC/GG |
| 12 | La salmonela | 3M | Negativo | ND |
| 13 | E Coli | 3M | Negativo | ND |
| 14 | Conducir | GB 5009.12-2017 I | ≤ 1,0 mg/kg. | 0,038 |
| 15 | El arsénico | GB 5009.11-2014 I | ≤ 0,5 mg/kg. | 0,070 |
| 16 | El mercurio | GB 5009.17-2014 I | ≤ 0,1 mg/kg. | ND |
| Conclusión | El producto es conforme con la especificación. |
Tenemos el contenido de proteína del 60%, el 70% y 80%.
Aplicaciones:
• La carne procesada y marisco (embutidos, carnes picadas, sustitutos de carne)
• La sabrosa comida vegetariana, comidas preparadas (productos)
• La cocción (galletas y cookies) • Los cereales y snacks (cereales de desayuno, barras de cereal)
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