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| El nombre del producto | Orgánicos/polvo de proteína de guisante convencionales |
| La especificación | 80% de proteína y 85% de proteína |
| Las materias primas | Guisantes convencionales o ecológicos |
| El grado | Certificación Orgánica/Food Grade |
| Apariencia | La luz de fino polvo amarillo |
| Aplicaciones | Galletas, leche en polvo,dulces,snacks,soft beber,etc. |
| tamaño de embalaje: | 20kgs por bolsa. |
Polvo de Proteína de guisante orgánicos aislar de la alta calidad no OMG guisantes exportados desde Canadá. Los procedimientos de trabajo incluyen la separación de la homogeneización, esterilización y secado en spray. Es amarillo y fragante de guisantes con fuerte sabor y tiene más de 80% de proteína y 18 aminoácidos y vitaminas sin colesterol. Tiene buena solubilidad en agua y la gelatinización incluyendo la capacidad de dispersión, la estabilidad y la disolución
| Los elementos de análisis | La especificación | Los resultados | ||
| Apariencia | La luz de fino polvo amarillo | Cumplido | ||
| El olor y sabor | Sosa | Cumplido | ||
| La proteína (seco)% | ≥80% o 85% | Cumplido | ||
| La humedad | ≤10.0% | 6,51% | ||
| Ash | ≤ 8,0% | 6.28% | ||
| PH | 6.0-8.0 | 6.7 | ||
| Los metales pesados | ||||
| Conducir | ≤0.1ppm | Cumplido | ||
| El arsénico | ≤0,25 ppm | Cumplido | ||
| El mercurio | ≤0.1ppm | Cumplido | ||
| El cadmio | ≤0.2ppm | Cumplido | ||
| Análisis microbiológico | ||||
| Recuento de la placa total | ≤30.000ufc/g | <2500 UFC/g | ||
| Los mohos y levaduras,ufc/g | ≤1000 | <10 | ||
| Los coliformes,NMP/100 g. | <100 | <10 | ||
| E.coli,ufc/g | Negativo | Negativo | ||
| La Salmonella,ufc/25g | Negativo/25g | Negativo | ||
| La aflatoxina B1,μg/kg. | <5 | Negativo(<5) | ||
| Staphylococcus | Negativo/25g | Negativo | ||
Funciones:
