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Cas 56-86-0 Suplementos Alimenticios aminoácidos L-ácido glutámico
L-ácido glutámico es un aminoácido muy utilizado como suplementos nutricionales en las industrias de alimentos y bebidas. Como suplementos nutricionales, L-ácido glutámico puede ser utilizado en una amplia variedad de industrias, incluyendo: la producción de alimentos, bebidas, cosméticos, agricultura y alimentación animal, y otras industrias.
Nombre del producto: L-ácido glutámico
Apariencia: polvo cristalino blanco
CAS: 56-86-0.
Fórmula molecular: C5H9N4
Peso molecular: 147.129
Los elementos | Especificaciones | Los resultados |
Descripción | Cristales blancos o Polvo cristalino | Cumple |
La identificación(IR) | Concordantes con la Espectro de referencia | Cumple |
Ensayo | 99~101% | El 99,6% |
PH | 3.0~3.5 | 3.2. |
Rotación específica[]D | +31.5°~+32.5° | +31.9° |
Estado de la solución | ≥ 98,0% | El 98,5% |
Los metales pesados (Pb) | ≤10ppm | <10ppm |
El arsénico(as) | ≤1ppm | <1ppm |
Otros aminoácidos | ≤ 0,5% | <0,5% |
La pérdida en morir | ≤0,50% | El 0,14% |
Los restos de contacto | ≤0,10% | 0,06% |
La función y la aplicación
1. L-ácido glutámico es utilizado principalmente para la producción de glutamato monosódico, especias, así como sustitutos de sal, suplementos nutricionales y reactivos bioquímicos. L-ácido glutámico en sí mismo puede ser utilizado como una droga, que participan en el metabolismo de proteínas y azúcares en el cerebro, y promueve el proceso de oxidación. El producto se combina con el amoníaco para formar la glutamina no tóxicos en el cuerpo, lo que reduce la sangre el amoníaco y alivia los síntomas de coma hepático. Utiliza principalmente para el tratamiento del coma hepático y disfunción hepática severa, pero el efecto no es muy satisfactorio; combinado con fármacos antiepilépticos, todavía puede tratar la crisis de epilepsia psicomotora y convulsiones. Ácido glutámico racémica se utiliza en la producción de drogas, así como reactivos bioquímicos.
2. No suele ser utilizado solo, pero se usa en combinación con resinas fenólicas y antraquinona antioxidantes para lograr una buena sinergia.
3. El glutamato es utilizado como agente de complejación electroless plating.
4. Para los productos farmacéuticos, aditivos para alimentos, suplementos nutricionales.
5. Para la investigación bioquímica, para uso médico para el coma hepático, la prevención de la epilepsia, la reducción de ketonuria y ketoemia;
6. Sustitutos de sal, suplementos nutricionales, umamis (principalmente utilizado en la carne, sopas y las aves de corral, etc.). También puede ser utilizado como agente preventivo para la producción de cristales de fosfato de amonio de magnesio en las conservas de pescado, como camarones y cangrejos, en un importe de 0,3% al 1,6%. De acuerdo a China de la GB 2760-96 regulaciones puede ser utilizado como una fragancia.
7 Una de las sales de sodio glutamato de sodio - se utiliza como condimento, las mercancías son MSG y el sabor, etc..
