La cocción de aditivo alimenticio en polvo y el jarabe de la OMI Isomaltooilgosaccharide

Introducción del producto:

Isomaltulosa o 6-O-α-D-glucopyranose-D-fructosa cristalina, es un disacárido formado por la reducción de la α-1,6 glycosidic vínculo de la glucosa y fructosa. La fórmula molecular es C₁₂H₂₂O₁₁•H₂O. Cristales isomaltulosa contienen 1 molécula de agua, orthorhombic cristales, y su apariencia es similar al azúcar blanco.  
Se trata de una  baja de azúcar en la GI no provoca un rápido aumento de azúcar en sangre , y puede proporcionar el cuerpo humano con más energía estable durante un largo periodo de tiempo.


Función:  
1. Las calorías son iguales que la sacarosa, 4 Kcal/g.
2. Metabolismo lento. Cuando la isomaltulosa es metabolizada, su tasa de hidrólisis 1/5 ~  1/4  de la sacarosa, glucosa y se libera lentamente a lo largo del proceso metabólico.
3. Isomaltulosa es un nivel bajo de azúcar en la GI GI con un valor de sólo 32, que tiene un buen control de lento efecto sobre el azúcar en sangre. La respuesta de azúcar en sangre se caracteriza por la baja, baja los niveles de azúcar en sangre y de larga duración, que puede ofrecer el cuerpo humano con energía para una mayor y más estable.  
4. Puede proporcionar energía para el cuerpo humano durante un largo tiempo. Después de consumir isomaltulosa, el nivel de azúcar en sangre se incrementa en un 10-20% en comparación con el ayuno, y este estado puede mantenerse durante un largo tiempo. Esto puede proporcionar una cierta concentración de la fuente de energía para el cerebro de un largo tiempo, mantener el cerebro lleno de energía, y estabilizar el cuerpo de la función y el estado mental.


Propiedades físicas:
1. El punto de fusión es de 122-123ºC, lo que es inferior al de la sacarosa (182ºC).
2. La reducibility es del 52% de la glucosa.
3. La dulzura es un 42% de sacarosa, y la dulzura de sus características son similares a los de sacarosa.
4. Isomaltulosa no es higroscópico.
5. A temperatura ambiente, la solubilidad de la isomaltulosa es la mitad de la sacarosa, y la solubilidad aumenta a medida que aumenta la temperatura, alcanzando un 85% de sacarosa a 80ºC.
6. Isomaltulosa no es fácil de descomponga bajo condiciones ácidas, que ayuda a mantener la presión isosmotic. Por ejemplo, el pH de las bebidas deportivas es relativamente baja, generalmente a pH 3. Adición de sacarosa a este tipo de bebida es fácilmente descomponen en glucosa y fructosa, resultando en un aumento del número de partículas activas e interrumpiendo la osmótica la presión osmótica equilibrio. Sin embargo, la Isomaltulosa no es fácil de descomponga bajo condiciones ácidas, y es una sustancia ideal para mantener el equilibrio de presión isosmotic.
7. La estabilidad térmica de la isomaltulosa es ligeramente peor que la de la sacarosa. Una ligera reacción browning empieza a 120ºC, y la Browning, descomposición y la polimerización aparecen en 140ºC.
8. Colorability. Isomaltulosa es más fácil de color que la sacarosa cuando se calienta a temperaturas elevadas durante mucho tiempo, pero no es fácil de color a pH 3-4.
9. Difícil de fermentar el tipo. Isomaltulosa no es fermentada por la mayoría de las bacterias y levaduras.
10. La peculiar olor de la máscara, el equilibrio el sabor y aroma.

Análisis del producto:

Aplicación:
Nutrición Deportiva los alimentos, alimentos con IG bajo, los alimentos dietéticos, alimentos dental, el cerebro de los alimentos, bebidas, etc..

PCAKING & Transporte
En el exterior es el papel de polímero de bolsa, el interior es el doble para uso alimentario PE bolsa de plástico.
peso neto: 25kg /bolsa
Sin palé---Max de 20Mt/GP 20'
Con paleta---Max 17,5Mt/GP 20'

Almacenamiento:
Tienda en estado fresco y seco, manténgase alejado de material con el olor o de la volatilización, proteger del agua y húmedo.

Duración:
Crystal isomaltulosa: mejor dentro de 36 meses desde la fecha de fabricación.

Certificación:

En la actualidad, nuestros productos han pasado la certificación internacional de la BRC, US FDA la certificación internacional ISO de certificación de la serie, la IP no OMG certificación Halal certificación La certificación Kosher, orgánica de la UE/EE.UU. la certificación orgánica, en japonés la certificación orgánica, la certificación orgánica interna.

La fábrica:

Bailong Chuangyuan es una empresa de alta tecnología de la integración de la producción, el aprendizaje y la investigación  con la bioingeniería como líder del sector. La compañía tiene una línea de producción con un alto  grado de automatización y equipos avanzados. El taller de producción está construido en estricta  conformidad con estándares de GMP, desde las materias primas para alimentación de producto de relleno. El equipo  está totalmente automatizado para asegurar la estabilidad del proceso de producción, tecnología y calidad del producto.