El tema | La especificación |
Apariencia | Blanco o amarillento en polvo |
El tamaño de partículas | El 99% a través de malla 80 o 92% a través de la malla de 200 |
Viscosidad | ≥600 |
Propiedad de la esquila | ≥6,5 |
La humedad | ≤15% |
Ash | ≤16 |
Nitrógeno total | ≤ 1,5% |
Ácido Pyruvic | ≥1,5% |
El plomo | ≤2ppm |
Recuento de la placa total | ≤5000 UFC/g |
La levadura | ≤ 500 ufc/g |
E.coli | ≤30 UFC/g |
La salmonela | Negtive |
1, la comida: muchos de los alimentos se agrega la goma xantan como un estabilizador, emulgente, suspendiendo la agente espesante y procesamiento de agente auxiliar. La goma xantan puede controlar la reología, estructura, sabor y apariencia de los productos, y su pseudoplasticity puede garantizar el buen gusto, por lo que se utiliza ampliamente en aliño para ensalada, pan, lácteos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, bebidas, productos de confitería, pastelería, sopas y alimentos enlatados. En los últimos años, la gente en los países más desarrollados han tendido a preocuparse de que el valor calórico de la comida es demasiado alta para que la grasa. La goma xantan, porque no es directamente degradados por el cuerpo, ha superado este problema. Además, se informó en Japón en 1985, que la goma xantan fue el más eficaz agente anti-cáncer entre el 11 de los aditivos alimentarios en las pruebas comparativas.
2, diario químicos: la goma xantan moléculas contienen un gran número de grupos hidrófilos, es una buena superficie sustancia activa, y la lucha contra la oxidación, evitar el envejecimiento de la piel y otros efectos, por lo tanto, casi la inmensa mayoría de los cosméticos de alta calidad goma xantan como su principal ingrediente funcional. Además, la goma xantan también puede utilizarse como la esencia de la pasta de dientes para espesar y forma, y reducir el desgaste de la superficie dentaria.
3. Medicina: la goma xantan es un componente funcional de las cápsulas de droga que se microcapsule popular en el mundo en la actualidad, y juega un papel importante en el control de la liberación de fármacos; debido a su propio fuerte hidrófila y retención de agua, hay muchas aplicaciones médicas específicas, como formando una película de agua densa, a fin de evitar la infección de la piel, aliviar la sed de los pacientes tras la radioterapia. Además, li Xin, Xu Lei han escrito que la goma xantan sobre la función inmune humoral de ratones con una mejora significativa.
4, industrial y agrícola aplicaciones: en la industria del petróleo, debido a su fuerte pseudoplástico, baja concentración de la goma xantan (0,5%) en solución acuosa puede mantener la viscosidad del fluido de perforación y el control de sus propiedades reológicas, así que en la alta velocidad de rotación de la broca parte la viscosidad es muy pequeño, ahorro de energía; la alta viscosidad se mantiene en el relativamente estable, parte del pozo para evitar el colapso de la pared. Y por su excelente resistencia a la sal y resistencia al calor, es ampliamente utilizado en la zona elevada de sal marina, y otros especiales de perforación de medio ambiente, y puede ser utilizado como agente de recuperación de aceite, reducir el área de aceite de muertos, mejorar la tasa de recuperación de aceite.