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MATO Craft Beer Equipment es un fabricante profesional de equipos de cerveza artesanal. Nuestra empresa lo ha hecho
diseño integrado, investigación, desarrollo, producción, ventas, instalación, puesta en marcha y después
-servicio de ventas, se compromete a convertirse en el proveedor de equipos de cerveza artesanal de primera clase mundial.
El sistema de brewhouse incluye principalmente tun de mash, tanque de later, calentador de agua, tanque de hidromasaje y tubería. Hay varias combinaciones de brewhouse para diferentes cerveceros y tecnologías de elaboración de cerveza de diferentes países.
Todos los tanques de fermentación están fabricados por Acero inoxidable SUS304, que cumplen con las normas nacionales e internacionales de seguridad e higiene alimentaria. Son tanque de fondo de cono cilíndrico, el cono es de 54-72 grados. Sus externos están hechos por 2B tablas de dibujo de acero inoxidable, conectadas por soldadura. Sus interiores tienen una película protectora por pasivación picante, y están equipados con aislamiento de poliuretano 80mm. Los tanques con placa de hoyuelos en el cono y lado, se enfrían por agua de glicol o agua de alcohol. Tanque único , control único .
1000L Configuración de equipos de la fábrica de cerveza:
| Sistema de preparación de café | Componentes | Capacidad | Especificación |
| Sistema de molienda | Miller | 300KG/H | Rodillo doble, ruido<60dB |
| Sistema de calefacción | Caldera | 100KG/H | Certificación de tipo eléctrico, gas, petróleo, carbón/CE |
| Sistema de Brewhouse | Mash/Lauter tun | 1000L | Proceso de trituración:Decocción.infusión.infusión en varios pasos Interior:2,5-3mm Exteior:3-4mm |
| Preparar Hervidor/ Tanque de hidromasaje | 1000L | ||
| Tanque de agua caliente | 1500L | ||
| Intercambiador de calor | 10SQM | Placa de acero inoxidable | |
| Sistema de fermentación | cuba de fermentación | 1000L/2000L | Paso de mando superior/lado de mando Puerto de salto de secado para preparar IPA Camisa de refrigeración de placa de hoyuelos Puerto de carbonatación para llenar CO2 |
| Tanque de adición de levadura | 10L | SUS304 Acero inoxidable | |
| Sistema de enfriamiento | Tanque de agua de glicol | 3000l | Equipado con indicador de nivel PU |
| Enfriador | 10HP | Elementos eléctricos con certificación UL/CE, compresor Copeland | |
| Bomba | 3T | ||
| Sistema de limpieza | Tanque de desinfección | 100L | SUS304 completamente soldado |
| Tanque de álcali | 100L | ||
| Bomba | 3T | ||
| Sistema de control | Armario de control | Manual/PLC/ HMI | Manual/semiautomático/automático |
| Opcional | Sistema sinfín | ||
| Caja de grano | |||
| Grist Hydrator | |||
| Panel de flujo de tuberías para Brewhouse | |||
| Controlador PLC independiente | |||
| Personalizado | |||
Ventaja
