Complaint
El glicerol Monostearate (GMS-90%)
1)Es un importante y eficaz de aditivo alimentario a causa de la emulsificación, capacidad de dispersión, la estabilización, espuma, antiaging.
2)es ampliamente aplicada en los alimentos, medicina, farmacia, plástico, el embalaje industrial, cosmética y así sucesivamente.
3)Es una caja de seguridad totalmente aditivo alimentario.
Especificación:
% De contenido | ≥ 95,0 |
% De ácido libre | ≤ 2,5 |
Glicerina gratis % | ≤ 2,5 |
Valor Lodine, g/100g | ≤ 4.0 |
El punto de congelación C | 60.0~70.0 |
Los metales pesados % | ≤ 0,0001 |
El arsénico(as) % | ≤ 0,0005 |
El hierro (Fe) % | ≤ 0,0002 |
Función:
Buena emulsificación, capacidad de dispersión y estabilización de las propiedades.
Es un problema de que el aceite y agua no puede disolver mutuamente durante el procesamiento de alimentos. Es una buena forma de emulsión estable para evitar la delaminación y depósito de alimentos y bebidas mediante la adición de emulsionante. Y podría mejorar la calidad del producto y prolongar la vida de anaquel del producto.
Antiaging de almidón
Agua destilada monoglyceride puede convertirse en el complejo con la proteína y almidón. Puede impedir el almidón de recrystallizing después del enfriamiento debido a la formación de complejos de la cadena recta infusible con forma de almidón. También puede impedir que el almidón de envejecimiento, mantener los alimentos que son ricos en almidón incluidos el pan, tortas, bienes de la patata fresca, suave para un largo tiempo. En la actualidad, el valor de agua destilada monoglyceride complejo, que es de 92 comparar a la complejidad de los índices de ester está a sólo 28., es mayor en todo tipo de alimentos emulsificación, según su efecto complejación de almidón de la cadena recta.
Mejorar la cristalización de la grasa
Agua destilada monoglyceride pueden ser organizados en orden a la superficie de la grasa. Esto es útil para controlar y estabilizar la cristalización de la grasa. Especialmente en la producción de margarina, puede mejorar la plasticidad y la maleabilidad de producto para evitar delaminación del aceite y agua.
Aplicación y resultado
La aplicación en el instante de bebidas y alimentos. Agua destilada Monoglyceride se agrega a la bebida, que es rica en el aceite y proteínas, para mejorar notablemente la disolución y la estabilidad, y evitar la delaminación y depósito también puede ofrecer productos con aroma y color. Caliente su estabilidad es buena y es apto para ser utilizado en la producción de bebidas.
Embalaje:
En 25kg bolsa kraft
La tecnología Ruisite Hebei Co .,ltb es una empresa química profesional en China. Oferta especializada y la exportación de diversos tipos de productos químicos de calidad desde 1997. Los productos incluyen la industria química, la alimentación animal aditivo, aditivo alimenticio, agroquímicos, fertilizantes, pharmaceu-
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Su satisfacción es nuestro mayor interés la cosa. También su cualquier sugerencia será muy bienvenida por parte de nosotros. Ahora disfrutar de vuestra visita y esperamos oír de usted!
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