1. Stevioside y steviodiglycoside un se utilizan en helados y refrescos.
2. Esteviósido se utiliza para mejorar la dulzura de cloruro de sacarosa, aspartamo o ciclamato.
3. Steviol glucósido y sus sales se pueden utilizar para acelerar la maduración de frutas y verduras.
4. Stevioside puede utilizarse como potenciador de sabor aromático en los alimentos, bebidas ;
5. Sin sal para el almacenamiento de productos alimenticios.
6. Stevia es utilizado para hacer caramelos junto con la lactosa, maltosa, jarabe de fructosa, el sorbitol, maltitol y lactoketose;
7. Stevioside puede usarse para hacer la goma de mascar y chicles, caramelos, así como con una gran variedad de sabores.
8. Stevia también puede ser mezclado con sorbitol, glicina y alanina para producir polvos pastel.
9. Stevioside también puede utilizarse en bebidas sólida, la salud bebidas, vinos dulces y café.