Ventajas:
Inulina del extracto natural de la raíz de la chicoria, polvo de inulina a granel, inulina orgánica 90%
Nombre del producto: Extracto de raíz Chicoria natural inulina, polvo de inulina a granel, inulina 90% orgánica
Especificación: 90%
CAS: 39289-43-5
Fórmula molecular:(C6H10O5)n.xH2O
Fuentes de hierbas: Achicoria, Jerusalén Artichoke
Parte utilizada: Raíz
Método de ensayo: HPLC
Aspecto: Polvo blanco
Grado:comida
Solubilidad:soluble en agua caliente
Uso: Alimentos, productos farmacéuticos, atención sanitaria y cosméticos
La inulina llamada por el nombre genérico de oligofructosa, es una mezcla de polisacáridos compuesta por una cadena de unidades de fructosa con generalmente una unidad terminal de glucosa.
La inulina se clasifica como una fibra dietética prebiótica. Se encuentra principalmente en las raíces de achicoria, las alcachofas de Jerusalén y los tubérculos de dahlia.It es una fibra dietética soluble en agua, también un carbohidrato natural,
Casi no se la hidrólisis ácida y la digestión.hay un montón de fermentación microbiana beneficiosa, que hace que la inulina tenga fructooligosacárido y características de fibra dietética.
La inulina puede ser ampliamente utilizada en muchas industrias y alimentos como el chocolate, helado, refrescos, productos lácteos.