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El nombre del producto | Extracto de stevia |
Nombre latino | (Stevia rebaudiana Bertoni) Hemsl. |
Las materias primas | Leaf |
Especificaciones | * Steviol Glicosidos/SG/ Steviosides * Rebaudioside A/RA |
Descripción | * Extracto de Stevia se utilizan para endulzar los alimentos y bebidas en América del Sur, Japón y China, sin saber los efectos secundarios. Un compuesto cristalino blanco (esteviósido) que se encuentra en la hoja de la planta de hierbas naturales es un edulcorante sin calorías y es de más de 100-300 veces más dulce que el azúcar de mesa. Stevia es se ha convertido en una fuente importante de edulcorante de alta potencia para el creciente mercado de alimentos naturales. Aunque puede ser útil para cualquiera, existen ciertos grupos que tienen más probabilidades de beneficiarse de su notable endulzar potencial. Estos incluyen los pacientes diabéticos, los interesados en disminuir la ingesta calórica, y los niños. |
Características | * No asimilados y fermentados por microorganismos, por lo que tiene efecto antibacteriano. * El sabor es similar al de sacarosa. * Buena estabilidad de PH y la estabilidad térmica. * Seguro para ser consumidos por los diabéticos. * Alta dulzura, cero calorías, cero grasas. * Apto para vegetarianos, judíos y musulmanes. |
| Los certificados | * Ue&NOP USDA Organic * La norma ISO22000 KOSHER * * HALAL * El sistema de HACCP * La FDA * El cGMP |
Vida de anaquel | 24 meses, si se estanca en un lugar fresco y seco |
Embalaje | 25kg caja sellada con forro interior de polietileno |
Los alimentos y bebidas | * Edulcorante Natural: Sustituir la sacarosa, bajo en calorías, azúcar y la reducción de la pérdida de grasa, la prevención de diabetes, cardiopatías, etc., las aplicaciones más importantes. |
La medicina Bio | * Como edulcorante y el adyuvante para pacientes diabéticos * Reducir el peso y la prevención de enfermedades cardiovasculares * Prevención de caries dental y otras enfermedades bucales * Antihipertensivo y antialérgicas * Mejorar la función gastrointestinal |
El tema | Standard | Método de ensayo |
Ensayo | Steviosides≥Valor acordado | HPLC. |
Apariencia | Polvo blanco | Visual |
El olor | Característica | Características organolépticas |
El tamaño de partículas | El 95% pasa malla 80 | C. P. C. Artículo 47 |
Pérdida por desecación | ≤5,00% | C. P. C. Artículo 52 |
Ash | ≤5,00% | C. P. C. Artículo 2302 |
Los metales pesados | ≤10mg/kg. | Método colorimétrico |
El arsénico (As) | ≤2mg/kg. | C. P. C. Artículo 21-ICP-MS |
El plomo (Pb) | ≤2mg/kg. | C. P. C. Artículo 21-ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg. | C. P. C. Artículo 21-ICP-MS |
El cadmio (Cd) | ≤1mg/kg. | C. P. C. Artículo 21-ICP-MS |
Recuento de la placa total | ≤1000 UFC/g | C. P. C. Artículo 80 |
El total de la levadura y molde | ≤100 UFC/g | C. P. C. Artículo 80 |
Los coliformes | ≤10 UFC/g | C. P. C. Artículo 80 |
La salmonela | Negativo | C. P. C. Artículo 80 |
Los Residuos de Plaguicidas | ≤10mg/kg. | Ce 1831/2003 |
