Parámetros | Standard |
Apariencia | Blanco o amarillo pálido que fluye libre de polvo o gránulos |
A través de 80 de la malla, % | ≥ 95,0 |
Viscosidad XG1% solución de KCL en un 1%, mPa.s | 1200-1800 |
Relación de la esquila | ≥ 6,5 |
PH (1% solución XG) | 6.0-8.0 |
Pérdida por desecación, % | ≤13.0 |
Ash, % | ≤13.0 |
Pyruvic ácido, % | ≥ 1,5 |
Total de nitrógeno, % | ≤ 1,5 |
Pb, mg/kg. | ≤ 2.0 |
Placa Total recuento UFC/g | ≤ 5000 |
Levaduras y mohos, UFC/g | ≤ 500 |
Los coliformes, NMP/g | ≤ 3 |
La salmonela | 0/25g |