| El nombre del producto | El benzoato de sodio |
| Introducción | El benzoato de sodio utilizados como conservantes en los alimentos y bebidas para evitar el crecimiento de mohos, levaduras y hongos. En general, las sales son preferibles a través de la forma ácida, porque son más solubles en agua. El pH óptimo para la actividad antimicrobiana está por debajo de pH de 6,5 y los sorbatos son generalmente utilizados en las concentraciones de 0,025% al 0,10%. La adición de sales de sorbato de alimentos sin embargo elevar el pH de la comida ligeramente para que el pH puede necesitar ser ajustados para garantizar la seguridad. |
| Apariencia | Polvo blanco cristalino |
| Paquete | 25kgs/bolsa o 25kgs/tambor |
| La pureza | El 99,5% Mín. |
| Fórmula molecular | C7H5NaO2 |
| Peso molecular | 144.11 |
| CAS | 532-32-1 |
| Usa | Ampliamente utilizado en la industria alimentaria como antiséptico, anti-animalcule y antifreezing agente utilizado en los alimentos, medicamentos, tabaco, chapado, imprimir y colorear |
| Índice de Calidad | De conformidad con GB1902-2005 estándar para el grado de comestibles y BP98 y China National codex de 2000 para el grado medicinal |
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