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¿Qué es el benzoato sódico?
El benzoato sódico es un conservante. Es bacteriostático y fungiestático en condiciones ácidas. Se utiliza con mayor frecuencia en alimentos ácidos como aderezos para ensaladas (vinagre), bebidas carbonatadas (ácido carbónico), mermeladas y jugos de frutas (ácido cítrico), encurtidos (vinagre) y condimentos. También se encuentra en el enjuague bucal a base de alcohol y en el pulido de plata. También se puede encontrar en jarabes para la tos como Robitussin. El benzoato de sodio se declara en la etiqueta de un producto como 'benzoato de sodio' o E211.también se utiliza en fuegos artificiales como combustible en la mezcla de silbato, un polvo que produce un silbido cuando se comprime en un tubo y se enciende.
Funciones y aplicaciones
1.como excelente conservante de alimentos, se puede utilizar como la esterilización antiséptica de varios alimentos y bebidas
2.como esterilización antiséptica de diversos fármacos en la industria farmacéutica;
3.se puede utilizar en la producción del inhibidor de corrosión y antioxidante del metal;
| Información básica | |
| Nombre del producto | Benzoato sódico |
| Pieza utilizada | conservante |
| Apariencia | gránulos blancos o polvo |
| Ingrediente activo | Benzoato sódico |
| Especificación | Benzoato sódico |
| No CAS | 532-32-1 |
| Fórmula molecular | C7H5NaO2 |
| Peso molecular | 302,24 |
1. Conservantes de alimentos. Puede contener eficazmente el moho, la levadura anaerobia-actividad bacteriana, como el queso, el vino, el yogur, las carnes secas, sidra de manzana, refrescos y bebidas de frutas, y productos horneados. Para prolongar la vida útil de los alimentos y conservar el sabor original de los mismos.
2. se utiliza en muchos productos de cuidado personal para inhibir el desarrollo de microorganismos para la estabilidad de estante.
3. Se utiliza principalmente con vinos dulces, vinos espumosos, y algunas sidras duras.
Identificación | Conforme a la norma | CONFORME A LA NORMA |
Apariencia | Granular blanco | Granular blanco |
Ensayo | 99,0 ~ 101,0% | 100,25% |
Ácido libre (AS SO4) | < 1% | <1% |
Alkali libre (como K2CO3) | < 1% | 0,58% |
Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm | MENOS DE 10 PPM |
Arsénico (como) | ≤ 3 ppm | MENOS DE 3 PPM |
Pérdida por secado | ≤ 1,0% | 0,28% |
Plomo | ≤ 2ppm | NINGUNO |
Punto de fusión (como ácido sórbico) | 133.0ºC-135.0ºC. | 133.0ºC-135.0ºC. |
Mercurio | ≤ 1ppm | NINGUNO |
Aldehídos | < 0,1% | <0,1% |
Impurezas volátiles orgánicas | Cumplir con el requisito | Cumplir con el requisito |
Cloruro (como CI) | ≤0,1% | <0,1% |
Disolventes orgánicos residuales | Negativo | Negativo |
Conclusión | CONFORME A LA NORMA FCCV/E-202 | |
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