Complaint
| La máquina | Cortador de pastel de ultrasonidos |
| La frecuencia (KHz). | 20Khz. |
| La alimentación | 1000 W |
| Cuchilla de corte / Horn | El titanio |
| El voltaje(V). | 220V |
| El ancho de la hoja | Dependen de sus necesidades |
| Espesor de corte | 10~20mm(dependen de materiales) |
| La amplitud de la bocina | 10-40um |
| Peso | 16kg. |
Introducción
El cortador de ultrasonidos se compone de un "Transducer" que genera una vibración y un "oscilador" que impulsa el transductor. Un elemento piezoeléctrico se utiliza para el transductor. Cuando se aplica voltaje, el elemento piezoeléctrico desplaza el transductor por unos pocos micrómetros. La aplicación genera tensión periódicamente la vibración. Cada objeto tiene su frecuencia, por la que el objeto es estable y fácil de vibración. Mediante la adición de una fuerza externa que corresponda a la frecuencia especial, una pequeña fuerza puede obtener una gran vibración. Este fenómeno se denomina resonancia. En el cortador de ultrasonidos, el elemento piezoeléctrico genera una fuerza que resuena el cuerpo entero, desde el transductor a la punta de pala, generando una gran vibración en la punta. El oscilador periódicamente genera tensión resonando y conducir el transductor. Utilizando un componente de la cortadora de ultrasonidos llamado el claxon para llamar a la zona de corte transversal, desde el elemento piezoeléctrico a la punta de la hoja, puede obtener una mayor vibración
¿Cuál es el principio de la corte de ultrasonidos?
RPS-SONIC ofrece alta calidad de alimentos de ultrasonidos componentes de corte, incluyendo los generadores de ultrasonidos, transductores, guillotinas y slitters.
El procesamiento de alimentos de ultrasonidos vibración implica una cuchilla (guillotina) produciendo una superficie de fricción casi que minimiza la acumulación en la hoja de la superficie. Las hojas de ultrasonidos cortes limpiamente y productos pegajosos inclusiones, tales como nueces, pasas y bocados sin desplazamiento. Corte por ultrasonido es utilizado por muchos de los más grande del mundo y más prestigiosos productores de alimentos.
RPS-SONIC ha trabajado en el área de ultrasonidos más de 10 años. RPS-SONIC'S componentes ultrasónicos son ampliamente utilizados y la tecnología probada. La "guillotina" las hojas están diseñados en titanio y el empleo de la última tecnología para el diseño de FEA un funcionamiento sin problemas y fiabilidad.
Corte ultrasónico, guillotining o sititing, puede considerarse como un proceso de corte enhancedconventional. La hoja tiene un borde cortante y un vástago. Theultrasonic la vibración de 20kHz, se mueve la punta de corte avance rápidamente andback, superpuesta en un movimiento de avance de tal vez 5 m/min. Movimiento Thisoscillating aplica una fuerza de corte intermitente a la grieta tipand así controla esta grieta (corte) el crecimiento de la propagación o minimizar la stresson el material a granel. La aplicación repetida de la punta de corte theproduct aplica un efecto local de fatiga que reduce significativamente theoverall fuerza necesaria para romper los lazos de los materiales a granel. Un usefulanalogy es el martillo eléctrico o neumático taladro carretera conceptos. Un corte de ultrasonidos a secondaspect es la reducción de fricción de la hoja el vástago como itfollows la punta en la apertura de corte. En la cuchilla de corte convencional tocompress el material a granel para permitir una separación de la anchura de la hoja como paso; la compresión a la mayor parte se aplica una fuerza de ruptura de resistencia a la punta. thecrack Con ultrasonidos de cortar la hoja se mueve o vibratescontinuously entero como se estira y contratos. Este movimiento de muy alta frecuencia reduce efectivamente la co-eficiencia de la fricción a un nivel verylow, permitiendo que la cuchilla para deslizarse a través de los materiales a granel withconsiderable reducción a la compresión y el contacto, dando un forcereduction y disminución de los efectos de las manchas de grasa.El uso de ultrasonidos es cada vez más importante para el foodindustry.ultrasonidos en el procesamiento de alimentos permite a los científicos, ingenieros andmanagers en la fabricación de alimentos para tomar decisiones informadas acerca de nuevo e importante área de investigación y desarrollo. También será avaluable referencia a las personas que trabajan en otras áreas de fabricación de instrumentos y ultrasoundresearch.amplia de alimentos de ultrasonidos máquina de corte guillotina vibrante cuchillos
Adantages
Cortes de limpiador de la estética de los productos de capas destacadas
Menor tiempo de inactividad para la limpieza y la reducción de residuos
La flexibilidad y mayor productividad
El procesamiento de grandes ventanas
Características de las hojas de ultrasonidos:
- Hojas de ultrasonidos puede variar en longitud y altura, según las necesidades específicas de los clientes
- Cuchillo de formas y dimensiones son estudiados por nuestro departamento técnico, teniendo en cuenta detalles como el espesor de la comida, ingredientes, dimensiones, densidad y características especiales adicionales
- Están hechas de titanio y cumplir con todas las normas organolépticas y de salud con respecto a la automatización.
Sandwich, pastel, galletas, la oblea, el turrón
Tortas y pasteles congelados
Pescado congelado
Snack Bars y salud
Frescos o congelados carnes preparadas
La pasta o galletas horneadas
Los quesos blandos y duros
Frescos o congelados hortalizas
Caramelos y dulces
Las barras de helados
