Complaint
1.Los suplementos nutricionales. Principalmente utilizado para sazonar y otros aspectos.
Condimento se utiliza con la alanina de bebidas alcohólicas, la suma total: 0,4% para el vino, del 0,2% para el whisky, 1,0% para el champán. Otros, tales como polvo de sopa, agregar un 2%; del destilador de lías adobado comida 1%. Porque se puede degustar como gambas y sepia, en cierta medida, puede ser utilizada en salsas.
Tiene un cierto efecto inhibidor sobre la reproducción de Bacillus subtilis y Escherichia coli. Por lo tanto, puede ser utilizado como conservante para productos de surimi, mantequilla de maní, etc., y además el importe es de 1%~2%.
Efecto barrera, porque la glicina es un zwitterion con grupos amino y carboxilo, tiene fuertes propiedades de almacenamiento en búfer. Puede amortiguar el sabor de sal y vinagre. Además el importe es de 0,3%~0.7% para productos salados y 0,05%~0.5% para encurtidos.
Efecto antioxidante (mediante su efecto quelante de metales) Añadir a la mantequilla, queso, y la margarina puede extender la vida de anaquel por 3~4 veces. A fin de estabilizar la manteca de cerdo en productos horneados, 2,5% de la glucosa y el 0,5% de la glicina puede ser agregado. Añadir 0,1%~0.5% a la harina de trigo utilizada para fideos instantáneos, y también pueden desempeñar un papel de condimento. En la medicina, se utiliza como un antiácido (de hiperacidez), un agente terapéutico para la distrofia muscular, y un antídoto. También es una materia prima para la síntesis de aminoácidos como la treonina.
2. Piensos
Se utiliza principalmente como un aditivo y atrayente para la adición de aminoácidos para la alimentación de aves de corral, ganado y aves de corral, especialmente las mascotas. Se usa como aditivo de hidrolizado de proteínas, como synergist de hidrolizado de proteínas.
3. La industria
Utiliza como plaguicida intermedio, como la principal materia prima del herbicida glifosato; un aditivo para galvanoplastia solución; un regulador de PH, etc..
