Complaint
A partir de algas o algas carragenano es un tipo de aditivo alimentario ,y utilizada como espesante en el lugar del otro espesante.
Carragenano suele obtener de alga roja, a veces llamada Irish moss, el carragenano es un ingrediente común en muchos alimentos, tales como los productos lácteos como yogurt o leche con chocolate. Extraídos de algas rojas, Carragenina son una familia de polisacáridos sulfatados lineal.
Carragenano es utilizado en la cocción la cocción. Carragenina son grandes, moléculas altamente flexible.
| Análisis | La especificación | Los resultados |
| Apariencia | Polvo blanco | Cumple |
| El olor | Característica | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Ensayo | El 99% | Cumple |
| Análisis de la criba | 100% de la malla de 80 pases | Cumple |
| Pérdida por desecación | El 5% Max. | 1,02% |
| Cenizas sulfatadas | El 5% Max. | El 1,3% |
| Extraer el disolvente | El etanol y agua | Cumple |
| Heavy Metal | 5ppm máx. | Cumple |
| Como | 2ppm máx. | Cumple |
| Disolventes residuales | El 0,05% Max. | Negativo |
| La microbiología | ||
| Recuento de la placa total | 1000/g max | Cumple |
| La levadura y molde | 100/g max | Cumple |
| E.coli | Negativo | Cumple |
| La salmonela | Negativo | Cumple |
