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Aditivo PURITY Food CAS 9000-70-8 Gelatina de buena calidad
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Product origin: Changsha, Hunan, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 2 ~ 6

Description
Aditivo PURITY Food CAS 9000-70-8 Gelatina de buena calidad  
Denominación química: Gelatina
Alias:Gelatina
Número de CAS: 9000-70-8
Fórmula: C102h151o39n31
EINECS: 232-554-6
Apariencia: Amarillo claro
Grado: Grado de alimentación
CETIFICACIÓN:MSDS/TDS/COA
Aplicación:aditivo alimentario -espesante
Vida útil: 24 meses
La gelatina (o gelatina) es una sustancia sólida translúcida, incolora, frágil (cuando está seca) y sin sabor, derivada del colágeno, principalmente en el interior de la piel de cerdo (piel) y los huesos del ganado. Se utiliza comúnmente como agente de gelificación en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos, fotografía y cosméticos. Las sustancias que contienen gelatina o que funcionan de forma similar se denominan gelatinosas. La gelatina es una forma de colágeno hidrolizado irreversible y se clasifica como producto alimenticio. Se encuentra en algunos dulces de gomitas, así como otros productos como malvaviscos, postre de gelatina, y un poco de helado y yogur. La gelatina doméstica viene en forma de hojas, gránulos o polvo.
Probablemente mejor conocido como agente gelificante en la cocina, diferentes tipos y grados de gelatina se utilizan en una amplia gama de alimentos y productos no alimentarios: Ejemplos comunes de alimentos que contienen gelatina son postres de gelatina, rifles, álamo, malvaviscos, maíz dulce, Y las confesiones como peeps, osos gomosos y bebés de jalea. La gelatina puede usarse como estabilizador, espesante o texturizador en alimentos como mermeladas, yogur, queso crema y margarina; se usa, también, en alimentos con reducción de grasa para simular la sensación bucal de la grasa y para crear volumen sin añadir calorías.
Huevos en aspicGelatina se utiliza para la clarificación de jugos, como jugo de manzana, y de vinagre. La isinglesa, de las jarras de los peces, todavía se utiliza como agente de pinzamiento para el vino y la cerveza.Además de la jalea de hartshorn, de los ciervos, la isinglesa era una de las fuentes más antiguas de gelatina.
La gelatina se divide en gelatina comestible, gelatina medicinal, gelatina industrial, gelatina fotográfica, y pegamento de cuero y pegamento óseo según las materias primas de producción, los métodos de producción, la calidad del producto y el uso del producto.
Apariencia Polvo blanco
Pureza (CO2 rendimientos) 3,3%-6,8%
Pérdida en secado(105ºC,2,5hours 15% Máx
Transmisión 80% Mín
Resistencia del gel 900g/cm2 Min
Ceniza 12% Máx
Alcohol isopropílico 750 mg/kg Máx
PH 6,0-8,0
Plomo (Pb) 2mg/kg Máx
Arsénico (AS) 3mg/kg Máx
Mercurio (Hg) 1mg/kg Máx
Cadmio (CD) 1mg/kg Máx
Metales pesados 20mg/kg Máx
Recuento total de planchas 10000cfu/g Máx
Moho y levadura 400cfu/g Máx
Salmonella spp./10g Negativo
E.coli/5g Negativo
Tamaño de partículas Paso mínimo 95% 80mesh

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