Description
ARGC ricos en proteínas un 65% de origen vegetal Halal steak vegan textura tipo de proteína de soja TVP Textura de la proteína de soya es una proteína de soja producida a partir de la materia prima no OMG como ingrediente alimentario ideal de la proteína alta.producidas a través de pele,desengrasar, extracción, la expansión de las altas temperaturas con @ high pulse, ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos congelados rápidamente y productos cárnicos, también es como principal material directamente en todos los tipos de alimentos vegetarianos
La proteína de soja texturizada de aplicación:se utiliza principalmente en tipos de productos cárnicos y maigre productos, tales como dumpling, bun, bolas, y el jamón.
Aplicaciones:
- Albóndigas y las salchichas:
La TVP puede utilizarse un 15-20% (húmedo) en el relleno de carne, es decir, de 15 a 20 kg (húmedo) de la TVP añadido a 100 kg de carne; la TVP puede utilizarse un 20-30% (húmedo) de vegetariano relleno. Si se utiliza en el relleno vegetariano, según la necesidad real, frito con aceite vegetal, a continuación, mezclar juntos será más probado.Remoje cierta cantidad de la TVP (seco) en agua tibia (±50grados centígrados) durante 20 a 30 minutos, el pescado, lavar 1 o 2 veces por el agua limpia, columpio fuera del agua que se sequen, entonces está listo para usarse.
Poner la TVP deshidratados (en caso de grandes gránulos o escamas, debe ser de carne picada en la secadora o triturador de carne), junto con la carne el relleno en el mezclador de relleno, se coloca en los condimentos, sal, cocinar el licor y otros materiales complementarios y revuelva.
Sugerencia: para no influir en el sabor de los productos, por favor, agregue la mitad de la dosis de la 1ª vez, aumentar las cantidades según los resultados.
- En la comida vegetariana
Hacer buen vegetariano directamente a través de la TVP.
La TVP entreverado de escamas o después de la absorción de agua, dejar marinar en el caldo, añada tras la adición de sal y otros condimentos, y encadenar como carne. Pueden ser eléctricos o asado asado, frito, a continuación, poner en las fracciones de paquetes para hacer la comida instantánea de diferentes sabores.
Elementos de calidad estándar:
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