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La dextrosa monohidrato es D-glucosa cristalizada con una molécula de agua. La dextrosa es glucosa de origen vegetal , obtenida mediante hidrólisis enzimática de almidón de maíz (no manipulado genéticamente, ausencia de OMG).
Su poder edulcorante (en solución de 10%m/m) es equivalente al 75% de la sacarosa.
| Elementos | Especificación |
| Descripción | Un polvo blanco, cristalino, de sabor dulce |
| Identificación | A, B, C |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua, escasamente soluble en alcohol |
| Rotación óptica específica | +52,5°~+53,3° |
| Acidez o alcalinidad | 6,0g, 0,1M NaOH 0,15ml |
| Apariencia de la solución | Claro, inodoro |
| Azúcares extraños, almidón soluble, dextrinas | Cumple |
| Cloruros | ≤125ppm |
| Agua | 1,0% |
| Sulfitos (SO2) | ≤15ppm |
| Ceniza sulfatada | ≤0,1% |
| Calcio | ≤200ppm |
| Bario | Cumple |
| Sulfatos | ≤200ppm |
| Plomo en azúcares | ≤0,5ppm |
| Arsénico | ≤1ppm |
| Recuento total de bacterias | ≤1000pcs/g |
| Mohos y levaduras | ≤100pcs/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Pirógenos | ≤0,25Eu/ml |
Como elemento esencial y el material médico más básico, la glucosa goza de amplias funciones y uso. Especialmente con la mejora de la condición de vida, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como el sustituto de la sacarosa
| Nombre común | Nombre químico | N.o CAS: | Contenido (%) | Código HS |
| Aspartamo | Aspartamo | 22839-47-0 | 99,95% | 29242930 |
| Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 99% | 2905499000 |
| STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 |
| Alulosa | D-alulosa/ D-psicosis | 551-68-8 | 98% | 2940009000 |
| Sucralosa | Sucralosa | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 |
| Polvo de maltitol | Polvo de maltitol | 585-88-6 | 99% | 3824909990 |
| MD | MALTODEXTRINA DE10-12 | 9050-36-6 | 99% | 1702900090 |
| Dextrosa | Dextrosa anhidra | 50-99-7 | 99% | 1702300000 |
| Dexreosa monohidrato | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 |
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