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Descripción del producto
Glucono-Delta-lactona llamada lactona o GDL
Fórmula molecular: C6Hl0O6
Peso molecular: 178,14
El cristal blanco o polvo cristalino blanco, casi inodoro, era el primer ácido dulce sabor. Soluble en agua. Glucono-Delta-lactona utilizado como coagulante, principalmente para la producción de tofu, pero también como productos lácteos, coagulante proteico, estabilidad y coagulante, agente agrio, un agente quelante.
Especificaciones del producto
Términos | Especificaciones | Resultado |
Identificación | Positivo | Pasa |
Apariencia | Fino, Blanco, poder cristalino inodoro | Pasa |
Ensayo | 99,0~100,50% | 99,56 % |
Agua (método Karl Fischer) | ≤0,5% | <0,1% |
Sustancias reductoras (como D-glucosa) | ≤0,5% | <0,1% |
Plomo (Pb) | ≤2ppm | 0,05ppm |
Metales pesados | ≤20ppm | <10ppm |
Como | ≤10ppm | 0,05ppm |
Sulfato de ceniza | ≤0,1% | 0,05% |
Tamaño de partículas | 25-100mesh | Pasa |
Proceso del producto
Aplicación
GDL es una especie de excelente aditivo alimentario multifuncional.
Se utiliza principalmente como coagulante de proteínas, acidificante, expansor, conservante, condimentos, agente quelante, conservante de color, etc.
Se aplica ampliamente a la alimentación, la industria química diaria, los productos farmacéuticos, los cosméticos. Modificación plástica y resinxosa, electrodeposición y pulido, limpieza de superficies metálicas y síntesis orgánica, etc.
1, concreto para el cuajado de judías:
Use GDL como concreto para hacer el cuajado de frijol, que carácter es blancura y delicateness, sin salinedad, sin pérdida de albumen y el alto índice de producción, también funcionan la conveniencia. Mientras que un poco de sourness para solamente GDL en el tofu precesado, aquí, nosotros mezclamos generalmente GDL y CaSO4 u otra concreción en la tasa de 1:3~2:3 para hacer el cuajado de la haba, con la dosificación 2,5% de la haba seca, y la mejor temperatura cerca de 4ºC.
2, Intermedium de medicina
La GDL puede usarse en medicamentos como la glucosa y otros medicamentos, ya que el aditivo nutricional sirve para la salud.
3, conservante y mantener fresco para la comida
Muchos alimentos tienen una fecha de caducidad más y delicioso cuando se añade GDL como: Jamón, pescado, pan, galletas, carne, etc.
4, Gelatificación para la leche
Se utiliza principalmente en la producción de leche o queso acidófilo. Pulg
Industria, es dos veces la intensidad de gel para el uso GDL en la acidificación que el fermento, con dosis de alrededor de 0,025%~1,5%.
5, mejorar la calidad de los alimentos
Use GDL para la carne de almuerzo y el estaño de cerdo, puede mejorar el efecto del cromosoma para reducir la dosis de nitrito, que tiene una fuerte toxicidad. También GDL tiene la función emulsificación y conservante, para mejorar la calidad de la carne lata, con la dosis máxima 0,3%.
6, condimento ácido
GDL puede usarse en vainilla, chocolate, plátano, jalea , etc. Es la principal materia de acidez del agente de inflamación compuesto, puede producir gas de carbonato lentamente, utilizado para hacer deliciosos pasteles. Además, la GDL puede ser utilizada por los productos lácteos y la industria de la cerveza para prevenir la lapis de leche y la lapis de wino. También se utiliza en la eliminación de aguas residuales que son proteidas como floculaten lbumen. Se utiliza ampliamente como agente de inflamación en la industria alimentaria.
Embalaje y envío
1.Embalaje: 25kg/ Bolsa Kraft, 20-25Mt por 20'FCL
2.Envío: Dentro de los 7 días después del pago
Fotos:
